番茄黑椒猪肉 一镬熟 - Black Pepper Pork and Tomato in a Pan

又来一镬熟了。

金针菇和番茄并不会有太大的味道， 它们可以和肉类相辅相成。

这样的一镬熟也有它们的烹煮次序。

1. 先炒猪肉 - 用盐、酱青、黑胡椒和糖腌泡。最先放进镬里，却是最后上碟。

2. 放番茄 - 撒少许盐 ，稍微两边煎一下；第二上碟。

3.最后放金针菇 -没有任何调味料，只是在烹煮时，沾上镬内的猪肉酱汁即可；最先上碟。

这一餐真的很好吃 ！

姜葱炒猪肉 - Stir Fried Pork with Ginger and Spring Onion

食材简单的姜葱炒猪肉 ，只需三样材料：

姜片、蒜蓉和青葱。

在时间紧迫准备餐食的时候，很快就可以把这道菜肴准备好。

姜葱炒猪肉食谱：

材料：

姜片

蒜蓉

青葱

猪肉，切片，用盐、糖、酱青和少许黑酱油腌泡。

方法：

1. 在锅内先把蒜蓉炒干 ，下油爆香蒜蓉。

2. + 姜片 + 猪肉翻炒 + 水 。盖上锅盖5分钟。

3.  最后，调味 + 青葱，大火快手翻炒片刻，上碟。

简易营养食谱 ：马铃薯焖猪肉 - Braised Pork with Potato

这道菜肴，对我来说，是既简单又有营养。
因为是一个人吃，所以有时就以马铃薯当淀粉质（没有吃饭），这样就一餐了。
如果是大家庭，分量多放一些就行了。
如果喜欢吃红萝卜，就多放红萝卜，由此类推。

马铃薯焖猪肉食谱 ：

山药蘑菇汤 - 五分钟午餐

一人食午餐。

山药（ 生淮山）罐头蘑菇汤配面包。

山药切小块，放进烧开的蘑菇汤里，煮五分钟，盛在碗里，撒上青葱。

面包从冰箱里取出，以230度 C，烘焙五分钟，微凉才吃。

番茄芝士焗饭

一锅熟的番茄芝士焗饭。

里面也有四季豆和猪肉，可以在10- 15分钟内搞定。
煮这道菜无需烤箱，只用煤气炉和锅子。

一锅熟- 番茄芝士焗饭食谱：（ 无需烤箱）

简易酸辣咖喱鱼 - Simple Sour and Spicy Fish Curry

要煮酸辣咖喱鱼，简单极了！

“简单”其实是买了一包酸辣咖喱鱼的酱料，只是自个儿加了一些佐料就好像完成了一项“伟大的工程” 似的。

不过，成品却让我吃的津津有味。

简易酸辣咖喱鱼食谱：

一镬熟之红、青和黄 - One Pot Meal In Red, Green and Yellow

昨天11.30am 时，看到与平时不同的云层。

谁知道，到了中午12时，刚要出门，就天色昏暗，还下起毛毛雨。

就这样，昨天该做的事也办不成。

午餐也胡乱的用一点汤，加了小白菜和半个青灯笼椒，煮了一碗一镬熟，再配半碗白饭，就算向肚子有个交代。

真的是“一镬熟”- It's Really "One-Pot Dish"

这样“一镬熟”的菜，很多人都煮过吧 ？

省时、省力、还可以少洗几个锅。

这也要看那几样菜是否可以有相同的调味。

如果大家都适合煮在一起，何妨不来个大合并呢？

材料：羊角豆和豆腐。

调味：豆瓣酱和豆豉。上碟后加小辣椒。

这种大合并，我还是会吃得津津有味的啊。

9.30 pm，梁太带了两个她做的Lemon Poppy Seeds and Raisin Muffins 给我吃。

她不喜欢我常常做的muffin ，她说我做的muffin ，不甜，又太干。我的是用干粉+蛋液调成。她喜欢的是松软的牛油和糖同打的那个方法，我觉得，这样会像cupcake 多一点。我宁可叫它们cupcake instead of 叫它们muffin。

当然，她的muffins 比我的好吃得多了！