鱼头意大利面 - Spaghetti with Fish Head

没有人这样煮意大利面的，只有我。

或者你看了觉得有点儿恐怖。

其实，我并不吃鱼头。

不吃鱼头，干嘛又放鱼头下去?

放鱼头下去，只是让酱汁有“海鲜”的味道。

又一餐了。

蒜味黑胡椒意大利面 - Garlic and Black Pepper Spaghetti

很简单的一餐。

只有炸蒜米、黑椒和盐巴煮成的意大利面条。

肚子饿时就特别好吃。

弄热意大利面 - Heated Up Spaghetti

都是前一天弄好两餐的意大利面条和猪肉酱汁。

隔天只是弄热就可以吃，就不用大费周章。

懒惰的人，总是想办法可以“省事、省时”。

又一餐了 。

罐头汤煮意大利面 - Clam Chowder Spaghetti

三点多的午餐。

懒得煮饭。

因为还有一点马铃薯拉拉罐头汤，

就煮了这道 Clam Chowder 意大利面。

里面的拉拉小得可怜 :( 

加上一杯无糖咖啡，又一餐了。

同一天拍摄的一片压花。

     

拥挤的乐园 - A Crowded Paradise

另一个星期天，也没有煮饭，就吃意面。
本来只是想弄个葱油意面，后来，觉得这样吃太单调，索性炒个豆角煎蛋来配搭。
再后来，又想到冰箱有芝士片（ Cheddar Cheese） ， 就切了一片放下去。
正当我在煮面时，邻居芳姐请我吃Marble cake 。
就这样，我一口气，把这里全部的东西都吃完了，肚子很拥挤，但是吃得很快乐 。

有人喜欢吃cheese ，有人不。

我怎么可以一口气吃完 3 块蛋糕呢？

韭菜蘑菇意面 - Chives Mushroom Spaghetti

20- Feb-2011

又是另一个懒洋洋的星期天下午。

因为是懒洋洋，所以懒得煮饭，只吃面条。

开了一罐蘑菇，剪开一包速食汤（Campbell's Mushroom Cheese soup ），再到后院剪了一些韭菜，打个鸡蛋下去，煎了韭菜后，就胡乱煮了这么一道“韭菜蘑菇意面”，自己“发明”的一道菜 :)

味道呢？

好好吃哦，以后会再煮来吃 ！

韭菜蘑菇意面：

1 个鸡蛋

1 束韭菜。韭菜切成细细的。

5 个蘑菇，将蘑菇切成4份。

煮法：

1. 先将韭菜和鸡蛋用1 汤匙食油在不黏锅，煎成韭菜蛋饼。

2. 在另一个锅子，倒进1/2 杯水，倒进Campbell Mushroom cheese with croutons粉状的汤料就行了。

辣味烧肉意大利面 - Spicy Roast Pork Spaghetti

要煮一道意大利面，还是要把材料切得细细的，还加了一样青色小辣椒。

把酱煮好后，还放了几块烧肉，变成了“辣味烧肉意大利面”。

为啥只有两张照片 ？

大概是太饿了，赶紧狼吞虎咽吧。

没有继续拍照。

青椒意大利面 - Spaghetti with Green Capsium

“青椒意大利面”是我煮到没有东西好煮的时候，乱拼一场煮出来的。

喜欢吃青色的灯笼椒。有时买了几颗，煮什么就放一些作为配料。

总之，我要吃的东西，全部摆在一堆就煮一碗面。

材料 ：罐头鲭鱼 （ canned mackerel ）、大葱、青椒，cheddar cheese 一片。

酱料 ：番茄酱、胡椒粉和鸡精粒。


用大葱切细，炒香，再放青椒快炒，就行了。



这张是用相机的widescreen 拍摄。 有什么不同吗？

意大利面的另一种吃法 - Another Way of Eating Spaghetti

其实我并没有煮意大利面酱，那是我小妹煮的，她拿了一些给我，也够我吃上两餐。

那意大利面酱是由红萝卜、猪肉碎、、蘑菇、番茄酱和罐头意大利面酱煮成。

我当晚餐吃时，就放了青色指天椒和胡椒粉，意大利人吃意大利面时不放指天椒吧？






到隔天早上，我再用一些豆角煎蛋，撒上很多的胡椒粉，把它变成早餐，还有一杯咖啡。

意大利人也不这样吃意大利面吧？如果让他们看到我如此吃法，他们肯定要骂我“这也叫意大利面吗？好好的意大利面美味，都让你给破坏了 ！”

总之，我的吃法，就是要多奇怪，就有多奇怪 。

番茄意面 - Spaghetti in Tomato Sauce

因为夏日炎炎，看到那太阳很努力的普照大地，都没有心情出去买饭吃了。

就跟自己说：“ 随便吃吧”。

从冰箱里拿出了番茄和番茄酱，还有大蒜和大葱来配搭。

吃意大利面，没有Parmesan Cheese, 就用cheddar cheese 代替吧。

像我这种人，其实厨艺也难成大器，这些照片不是要证明我多会煮，只是我喜欢摄影，有事没事乱拍一场，不然我可以拿什么东西来练习啊？

当热的面条淋下去时，cheese 溶掉了 ！

味道如何？如人饮水，冷暖自知。

半包+ 半包蘑菇意大利面条 - Half + Half a Packet of Mushroom & Herb Pasta

有时会什么都提不起劲去煮，这个时候，想到就是快熟面，包装面条，罐头之类的东西。当你肚子在打鼓时，有什么是比煮这些东西更方便，更快，更不用动脑筋的 ？
因为晚餐时间已经是晚上11 点了，我只能煮半包意面Pasta 。
只需加水，煮上8 分钟，就可以果腹。如果肚子太饿，煮8分钟，也嫌时间太长 ～，因为实在太饿了 :(

Dinner - 11.01p.m. , 18 April 2010

3.20p.m. , 22 April 1010 .

听到平常都没有听过的鸟鸣，探头出去，看到一只不是麻雀的鸟。

麻雀是这里最普通不过的鸟类，所以都觉得不稀罕它的出现。


我大概是弄错曝光，所以这只鸟被我拍到黑漆漆的。

见到它，我实在太兴奋了，又怕它匆匆飞走，因为知道如果它飞走了，我永远再也没有机会再见到它了 。

就好像有些人，明知道就算是能相遇，分开以后，也就是永远也无缘再相见，唯一能做的，就是珍惜眼前这一刻吧。

同一天的晚餐，还是用回同样的半包的包装Pasta， 不过怕自己不够饱，还加了一点Angel Hair Pasta。 Angel Hair 只需2 分钟就煮熟，我是先煮Angel Hair，搁着，再煮Mushroom Pasta 。但是这次是放了一粒番茄和一些瘦肉碎下去。

为了要拍照，就到院子里，采了罗勒（金不换 ，Basil ）来点缀一下。当然最好罗勒也是让我消化了。

这是什么怪餐 ？

一个碗里，有两种不同形状的Pasta - 块状（ Mushroom & Herb Pasta）和条状的（Angel Hair Pasta)。

这样的晚餐，对我来说，算得了什么 ？凌晨1 点，还是要煮半杯的杯面来吃。

将仙女的发丝浸在蘑菇汤 - Soak Angel Hair into Cream of Mushroom Soup

冰箱里什么菜也没了。我还能吃什么？我又不想吃快熟面。

就到后院里剪些艾草（Artemisia Argyi）来煎蛋。这样还不够， 我还要煮“仙女的发丝”（Angel Hair Spaghetti ）， 开了一罐蘑菇汤（Cream of Mushroom Soup ) 来做汤底。

单身晚餐就此诞生！

因为马哥孛罗（Marco Polo）的关系，我才自己“发明”将“仙女的发丝”，放进蘑菇汤里烹煮。“仙女的发丝”不像其他意大利面条，需要十多分钟才会煮熟，它只需2 分钟就可煮好。




晚餐后，冰箱里还剩下的9 粒“乳酪环”（ Cheese Ring），就成了当晚的Dessert。

像这种毫无营养又高盐分的零食，当然不是我的最爱，但有时却成了解除压力的解药，当蓝月亮升起时（once in a blue moon ) , 我还是买来吃的。

另外，我还读了一则有关意大利面正宗煮法的新闻。

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素食意大利面- Vegetarian Spaghetti

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我也忘了什么时候开始切材料。

8.47pm才将这些材料切好，这不是宵夜，是晚餐。

很懒处理肉类，冰箱里也只有这些比较耐放的蔬菜 - 红萝卜，西洋芹，番茄和大葱、蒜。

大合照

橄榄油 Extra Virgin Olive Oil

先用蒜茸爆香，再放大葱，然后再下其他材料。

我没有tomato paste 就用番茄酱代替，再加上3汤匙的Prego spaghetti sauce 所以煮的时候都不用放盐了。

一人份的素食意大利面。

把材料切得细细的要花很长的时间，吃的时候才花十几分钟 ！
需要切得那么辛苦吗？

为了吃一餐，就是很肯积极地去做。
做人就是那么奇怪 ！