Monday, August 24, 2015

简易营养食谱 :马铃薯焖猪肉 - Braised Pork with Potato

008 马铃薯焖猪肉 - Braised pork with carrot ,broccoli ,brinjal


这道菜肴,对我来说,是既简单又有营养。
因为是一个人吃,所以有时就以马铃薯当淀粉质(没有吃饭),这样就一餐了。
如果是大家庭,分量多放一些就行了。
如果喜欢吃红萝卜,就多放红萝卜,由此类推。




马铃薯焖猪肉食谱 

Saturday, August 22, 2015

树仔菜冬阴炒饭 - Tom Yum Fried Rice with Green Vegetable and Kaffir Lime Leaves

022  Vegetarian tom yam fried rice + kaffir leaves + 树仔菜



这碗树仔菜tom yum 炒饭不是我炒的。
是一位吃素的婆婆炒给一个吃素的孙女儿的午餐。
本来的炒饭,只有tom yum 味,辣椒和鸡蛋。

我只是替炒饭加热。
既然都开镬了,不如加树仔菜,让炒饭更有营养,
放些疯柑叶丝来提升tom yum 炒饭的味道,应该会更好吃吧 , 我想。





Monday, August 17, 2015

Friday, August 14, 2015

耗油金针冬粉斋菜 - Stir- fried Glass Vermicelli and Dried Lily flowers in Oyster Sauce

018 炒冬粉

因为准备了五种食材,就感觉到自己好像做了一件很“伟大”的事。
故意不放传统中的南乳,只是用耗油,酱青和少许糖来调味,而炒出这道“耗油金针冬粉斋菜”。
我不是茹素的人,为了要调味,还是放大葱和蒜米来炒这道菜的。
因为自己喜欢吃,就觉得很好吃。


耗油金针冬粉斋菜食谱


Saturday, August 8, 2015

早餐 :蔬菜披萨 - Breakfast :Vegetable Pizza

008  Breakfast :Homemade Vegetable Pizza + Coffee


早餐 : 蔬菜披萨 + 无糖咖啡。
披萨上面的馅料 : 西兰花( Broccoli)、番茄( tomato)和蘑菇( button mushroom)。
吃完后觉得 : 好满足啊 !

(披萨饼皮做法,可以参考这里。)








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