天渊之别之下厨房 - Differences in Cooking Skill

现代女性不止要出得厅堂，偶尔也要进得厨房。

我小妹因喜欢烹饪，所以趁她有时间时，也会到厨房去露两手。

和我的烹饪技巧比起来，我和她的厨房之旅，真是有如天渊之别。

因为她厨房里材料很多，而且她也很注重菜肴的色、香、味和各菜式之间的配搭。

当她下厨时，她会叫我去她家吃饭，我除了可以满足口腹之欲，也可以乐得可以练习拍照啊 ！

这一餐我当然添饭啦，如果我自己煮的时候，我只是吃半碗饭而已，这也是饭量的天渊之别了。

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焖排骨

这是她的拿手菜，脆皮豆腐。豆腐是经过加入鱼肉蒸熟后，再拿去煎到外皮香脆。

用西式香料Rosemary，Thyme 和Parsley 煎的双鱼。

干炒包菜。




装有药材鸡汤的炖盅。

药材鸡汤真面目- 红枣、党参等炖的鸡汤。

饭后甜品是凤梨奇异果蛋糕。
外甥女（15 岁）的 cake decoration 虽然做得有点手忙脚乱，但是她对烘焙很感兴趣，很有潜能，应该还有发展的空间。

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Canon Powershot G10 ( 11-2009)

就是要爱你 - I Just Want to Love You

后院的蕨，又长出新的嫩蕨，好像一个初生的婴儿一般，含羞答答地探头而出。

就是要爱你。
我自己也不明白为什么对蕨类情有独钟 ？
就好像当你爱上一个人时，自己也不明白为什么你会爱上了他/她一样的道理。
有时爱上了，又很难不去爱，所以只有继续爱下去。

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卷曲的嫩叶，也是那么的可爱。

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瓢虫的幼虫（Coccinellidae larva ）也来凑热闹 。







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Canon Powershot G10 ( 10-2009 , c-108)

经过槟城几条街 - Passing by a Few Streets in Penang

我走过时来不及拍到在Anchor 啤酒招牌下“叶子楣大包”的布条。

改次再去槟城时，叫WK载我去补拍（嘻嘻嘻）！

槟城新街（Campbell Street，柑柏街）在19世纪时是当时的金店街。它也是当时新来的妓女落脚的红灯区，福建话“新妓”（新鸡）和“新街”同音，因得此名。

现在的新街，变成老行业里的钟表修理店、地毯、绸缎布莊，金店林立的街道。

对于槟城的街道认识不深的我，只是坐在车里，糊里糊涂地经过了几条街。

其他的建筑物或街道，还是由住在槟城或对槟城有认识的人补充吧 ！
在此先谢了 ！

遥望槟城“光大”（Komtar, Penang)。

因看到墙上的建筑装饰而赶快按下快门。

Hotlink 电话公司。

明思药房是林箤龙 (光大的创始人）开设的。

创立于1938 年的槟城惠安公会外貌。

可惜不能更清楚的拍到墙上的浮雕。

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Nikon Coolpix L10 ( PG 1000 , Nikon 101)

吃你千遍也不厌倦 - Repeat Eating the Same Dishes

没有虾米的马来煎（Sambal Belacan without dried shrimps）炒四季豆、番茄。




从八月（ August）到十一月（ November ，2009）的照片记录里，我以为可以找到蛮多自己煮的食物照片，谁知道不是的，我只勉强找到这几张来凑个数，连我自己也觉得好笑 ！

这多是晚餐煮的菜。很多个日子里，都重复的买着、吃着同样的菜类和菜式。

在菜市场里，可以买的菜，都是一盘或一扎算的（RM1.00），并不像超市里可以自由选择要买多少的分量，那些分量如果是一个人交替的吃着两三样菜的话，可以足够吃整个星期的，所以我只买那些比较耐放的菜，如红萝卜、白萝卜、豆角、羊角豆、四季豆、大葱、香菇和番茄等。

这西兰花（Broccoli）是在超市里买的，也是用保鲜纸包好的，就选了最小的那个，也会让我吃上一个3、4天。西兰花都是用水煮成，没有放盐就吃的。

白萝卜汤是用Maggi 鸡精粒混成的汤（难不成我要杀一只鸡？），不用放盐了，喝的时候撒上很多的胡椒粉才喝。

这个菜连名字都叫不出，是我喜欢吃的菜之一，也是用水煮了，没有油，也没有盐的晚餐。

( 谢谢Shirley Leong 告诉我这是潺菜: updated 17 Nov 2009 ,10.08pm)




还是同样的那包番茄，买了5、6个就可以吃2个星期，这种豆角有另一个名称？

用一汤匙豆瓣酱和番茄同炒就是了，少不了的是朝天椒。

（谢谢Jessie 告诉我这是蛇豆，updated : 18 Nov 2009, 5.49pm)

也是只有朝天椒的水煮无油无盐的羊角豆。

这是罐头蘑菇汤，只是加了蘑菇，加了很多很多的水(我弄到还蛮稀的，因为怕咸），加热就行。

（还脸皮厚的）请邻居玉姐喝，因为我就煮这种汤啊 。

买了三条的小青瓜，切了做凉拌，省得不用开锅。

恐怕将有一段日子，都不能登出像这个“我煮的菜肴”这样的帖子了，因为是我在重复吃着同样的菜的关系啊。

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Canon Powershot G10

当蓝莓遇见花生 - When Blueberry Meets Peanut

摄于：26 Oct 2009

一个懒洋洋的的早晨。

因为懒得出去买早餐，唯有吃懒惰的早餐。

吃面包对我来说是最方便的早餐，虽然我不这么喜欢吃面包当早餐。

蓝莓酱和花生酱面包是我很多个早餐的版本。

这样的早餐，怎少得了一杯热腾腾的黑咖啡呢 ？

不喜欢吃只有抹上花生酱的面包，因为这样吃太干了，太粘了。

不喜欢吃只有抹上蓝莓酱的面包，因为这样吃太甜了。

只喜欢吃抹上花生酱和蓝莓酱在一起的面包，它们在一起才是最佳拍档。

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Canon Powershot G10 ( Canon 10-2009， c109）