Thursday, October 15, 2015

Thursday, October 8, 2015

番茄黑椒猪肉 一镬熟 - Black Pepper Pork and Tomato in a Pan

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又来一镬熟了。
金针菇和番茄并不会有太大的味道, 它们可以和肉类相辅相成。
这样的一镬熟也有它们的烹煮次序。

1. 先炒猪肉 - 用盐、酱青、黑胡椒和糖腌泡。最先放进镬里,却是最后上碟。

2. 放番茄 - 撒少许盐 ,稍微两边煎一下;第二上碟。

3.最后放金针菇 -没有任何调味料,只是在烹煮时,沾上镬内的猪肉酱汁即可;最先上碟。

这一餐真的很好吃 !
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