槟城豆沙饼 - Tau Sar Pneah from Penang

朋友到槟城。

他带回来了一盒他认为是最好味的豆沙饼。

没有告诉他其实我喜欢吃豆沙饼，唯恐他改次去槟城时再买一盒给我。

下午茶：两粒豆沙饼，一杯咖啡。

下午茶 ：低糖班兰瑞士卷 - Tea Time : Low Sugar Pandan Swiss Roll

下午茶时间 。

一杯无糖咖啡。

一块低糖班兰瑞士卷。

不饱的。

只是过个咖啡瘾。

下午茶 ：椰丝饼干和黑咖啡 - Tea Break : Grated Coconut Biscuit and Black Coffee

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这椰丝饼是 C 请我吃的。

它很脆口。

里面有点花生碎，和椰丝的配搭就是刚刚好。

至于甜度呢，对我来说就是甜了一点。( 每次你都会听我说太甜、太甜的！只是我吃不了这么甜的东西而已，别人就肯定不会喊太甜什么的。)

因为味道很好，还故意致电给 C，问她在哪儿买？

答案：怡保余合饼家。

（哪一家？我没问，大概全部分行都有吧？自作聪明猜的 ！）

下午茶菜单 （Tea Break Menu）：

1. 椰丝饼干5 块

2. 无糖黑咖啡一杯

道具： 后院的蕨。

随手将道具放在碟子里看看摄影效果如何？
如何呢？

咸豆沙饼 - Salty Dao Sar Biscuit

那是LP 从Johor 带过来的豆沙饼，据她说是Johor闻名的。她带了咸的和甜的。

虽说是咸的，还是很甜。

我比较喜欢吃咸的，甜的对我来说是超甜的。

后来，就变成我的茶点。

还有，一杯3合1 的怡保白咖啡。

道具： 从后院摘回来的“银边麦冬”。

这是我先前迫不及待的在别的地方，吃了一个咸的豆沙饼。

如果你想看看里边的馅料，它就是这样的。

下午茶 ：杂果布丁和红茶 - Tea Break : Mixed Fruit Pudding and Tea

这杂果布丁啊，可谓命运坎坷 ！

它是由于在做杂果蛋糕失败之后演变而来。

因为没有将牛油和面粉秤好，自作聪明，大概大概的放，还忘记放少了面粉，总之是被我搞到一塌糊涂 ！

后来再+  1 杯牛奶 + 2 个鸡蛋 + 3 汤匙面粉 = 现在的杂果布丁（ Mixed Fruit Pudding)。
烘炉温度 ：190 C。
烘焙时间：1小时 15分。

幸亏，后来的布丁，还不错呢 ！

下午茶时间，真的泡了一杯无糖红茶, 慢慢“叹” 。

幸福的下午茶 - A Happy Tea Break

幸福的下午茶。

因为这是她送过来的点心：Kuih talam 和有颜色的agar-agar。

我跟她说，我以后都不用做Kuih talam ，就等她做了给我吃，这样不用动手，又有东西吃，够幸福了吧？

她拿了很多块过来，我迫不及待地在车里吃了几块，只吃剩一块，拿来拍照 ; ) 。

还是照旧一杯咖啡，过了一个幸福的下午茶时间。

这么精致的点心，我是不可能也没有耐心去做。

不过还是收集了她的Kuih Talam 食谱。

吃完点心，无所事事，拿了相机，后院“探幽”，看到虫虫，摄入镜头。

下午茶 ：面包涂Nutella夹芝士 - Tea Break : Nutella and Cheese with Bread

早晨还没彻底醒来，就听到一阵鸟鸣。

它就栖息在屋外的电杆上。

我的相机就在房里，很方便的把它收录在镜头里。

（ 同一天，就拍摄了这些照片）

刚在11.30am 吃了午餐（ Lunch）。

在3.30pm 又喝下午茶（ Tea Break ）。

有一些咖啡豆，把咖啡豆子，放在机器里打碎，再泡一杯热腾腾且香醇的咖啡。

第一次在面包里抹上Nutella ，夹一片芝士在里边, 原来吃面包也可以这么美味 ！

这真是美好的一天 。

走出后院，看到一只不知名的昆虫，附在我的宝贝蕨上。

下午茶 ：全麦种籽面包和咖啡 - Tea Break ：Multigrain Wholemeal Bread and Coffee

这紫色的花，总是给我“朝花夕拾”的感觉。

因为它在早晨盛开，到了傍晚，已经是要凋谢的时候。

被我采摘下来的紫花，总比不上在盆子里的灿烂。

昨天阴阴沉沉的天气，让我觉得很寒冷，老是想喝杯咖啡取暖。

全麦种籽面包作为“配角”，还涂上一点的牛油。

牛油已经融化在面包上了。

前些日子拍摄的紫花。

泡功夫茶 - Brewing of Chinese "Kung Fu" Tea

都是2010年12月的事，已经是往事了。
一直以来都是喝红茶。
我也从来没有和朋友去过茶坊喝茶聊天。
大概身边的朋友都没有这样的生活方式。
对于喝中国茶或泡功夫茶一窍不通，也没有耐性去学。
这些照片是在Ipoh Heritage怡保遗产 举办的有关怡保文化遗产和建筑古迹介绍所举办的活动之一。
如果对怡保的建筑遗产介绍有兴趣，可以参加一个叫“怡保遗产行- Ipoh Heritage Walk”的活动。

泡功夫茶有些是花茶。

冻柠茶 - Ice Lemon Tea

近来有的只是酷热的天气和阴霾的天空。
不如来一杯冷冰冰又提神的柠檬茶？
半粒柠檬 + 半杯淡淡的茶+ 糖 + 盐 = 冻柠茶

这张是用了自动白平衡 （ auto white balance )拍摄。