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Thursday, September 20, 2012

囍宴一场 - A Wedding Banquet



囍宴一场。
地点:怡保新喜来登餐厅。
两个新人和众多宾客,热闹非凡。
菜式还是照样冷盘、海参、乳猪、龙趸(dun3,巨石斑鱼)、大虾、罗汉斋、荷叶饭、香茅燕菜和红豆沙。
不过那些厨师准备的菜肴的手艺,尤其是乳猪和荷叶饭,比其他餐厅较为逊色。大概全职的家庭主妇调味的手艺都比他们好。
吃了燕菜再喝红豆沙,怎一个甜字了得?
幸亏我对香茅燕菜情有独钟。











Saturday, November 20, 2010

新婚晚餐 - Wedding Dinner

IMG_0484 囍, Wedding Dinner

这场喜宴是在珠宝( Chemor ) 的“东海酒家”。
我跟着主人家一起来,所以早到了,就在那里拍照。
至于食物的名堂,我吃过后,早就忘光光了。
你看到的就是鱼呀,虾呀,菜呀,鱼翅呀,药材鸡呀,还有炒饭,到最后的糖水之类的。
食物的味道还蛮不错的。

IMG_0485 囍, Wedding Dinner




IMG_0482 Glasses

IMG_0486 囍, Wedding Dinner




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腰豆碎炒虾。
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药材鸡
IMG_0591 Chicken with Chinese Herbs ,药材鸡



我喜欢这道蔬菜,它很清甜。
IMG_0634 Lotus Root  fried with Macadamia Nuts


清蒸白鲳。

IMG_0582 Steamed White Pomfret



IMG_0583 Pomfret,白鲳鱼



鱼尾是我吃的。
我喜欢吃鱼尾。
改次如果和你吃鱼的话,鱼尾留给我啊 !
IMG_0586 Fish Tail

吃鱼翅时,没有想到鲨鱼被人宰割的可怜相。
华人都很残忍,包括我在内,因为我也有份吃。
巴西的野生动物保护人士,在里约热内卢海滩竖立千个鲨鱼纸板,提醒人们对鲨鱼过度捕杀的关注。
IMG_0576 Stirred the shark fin soup after adding some liquor



IMG_0580 Shark fin soup , 鱼翅



IMG_0581 Shark fin soup , 鱼翅



炒饭。

IMG_0657  Fried Rice , 炒饭


到最后的糖水
IMG_0665 糖水,tong shui




还有和糖水一起来的几块糕点,好像只有一人一块。不过味道真的很好,想要多吃也没了。

IMG_0670  Chinese Dessert


让我们为新人干杯吧 !

IMG_0607 囍, Wedding

Tuesday, October 5, 2010

因为是你,所以我愿意 - I Said I Do Because It 's You

IMG_0371 狮子山,和丰 Sungai Siput
和丰的狮子山是和丰的地标。
我只能在建筑物间捕捉到它的风采,虽然并不完整,对我来说,有总好过没有。
经过了一个当地人称为“Water Front ” 的地方,风景虽然美丽,却是臭气熏天的地方,还有恶狗到处都是。本来还打算,如果有多余的时间,我可以在这里拍照。听到如此的评语,我却步了。
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婚礼就是在一个叫Kampung Kemuning 的地方举行。
一辆从新加坡来参加婚礼的汽车,载着我转过这些地方后,我才来到女方的家。


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誓言。

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囍事

IMG_0195 囍


新娘的手花。

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新郎要插在礼服的花。

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伴娘戴在手上的花饰。

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因为是你,所以我愿意。
容我一生一世爱你。

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在新房的床上,装有圆桂(龙眼)、百合,莲子、龙眼、苹果和橙的盘子。

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Sunday, October 3, 2010

囍事前夕 - Before The Wedding

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不是我结婚。
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囍事前夕,星期六,和丰(Kampung Kemuning, Sungai Siput )。
自助晚餐 。7.30pm 准时开席。
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菜单(Menu ):
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淀粉质 : 炒饭、炒面、炒米粉。
蛋白质 : 炸鸡 (Fried  Chicken )、 咖哩鸡、卤姜鸭( Braised duck with ginger),炸鸡翅膀。
维他命 : 包菜花炒蕈类(Mushrooms)。
加工食品 : 炸春卷(Fried Spring Rolls)、墨鱼丸( Sotong Balls )、香肠(sausage )和腐皮卷。

饮料 :中国茶,橙汁
糖水 : 红豆沙 Red bean soup( 自家煮的,听说很甜很甜,我没喝,所以也没拍到照片)。
甜品 : Kuih Talam 、 南瓜糕(kuih pumpkin)(以上两样都是 女家朋友准备的, 不包括在自助餐内, 我只顾着吃,没有拍到照片),蓝色的agar- agar。
水果 : 西瓜。
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我只吃了一点炒米粉,3 粒sotong 丸 ,4 片西瓜、包菜花,、卤姜鸭、两片kuih talam ( 去掉白色的椰浆)和5 块的南瓜糕。其他一概都不吃, 因为都太油腻了 。

IMG_0146 Sausages and Sotong Balls

淋上甜酸酱之前的炸鸡。

IMG_0025 Fried Chicken

淋上甜酸酱后的炸鸡。
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sotong 丸和香肠。

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咖哩鸡

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春卷和炸腐皮

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卤姜鸭

IMG_0151 Ginger Duck , 姜鸭

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这一碟不是我的,是一个uncle 的,他走开拿食物去了。

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蓝色的agar-agar
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Kuih Talam 有一层很厚很厚的椰浆。
IMG_0147 Kuih Talam

主人家炒的杂菜。

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以下的食物都是第二天的食物 - 发糕。

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这个的texture像是Agar-agar 月饼一样,喜欢吃.
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肥鸡一只

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结婚当天都要用到拉拉杂杂的东西。
当大妗姐说要这要那时,做家长的一点都不敢怠慢,尽量做到应有尽有的华人的结婚礼俗。

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并蒂莲



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听说这叫“带头鸡” 。
新娘嫁过去当天,要一起放在第一“辆带头车”的车上。

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结婚当天的烧猪。

IMG_0289 Whole Roast Pig

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