早餐 ：蔬菜披萨 - Breakfast ：Vegetable Pizza

早餐 ： 蔬菜披萨 + 无糖咖啡。

披萨上面的馅料 ： 西兰花（ Broccoli）、番茄（ tomato）和蘑菇（ button mushroom）。

吃完后觉得 ： 好满足啊 ！

（披萨饼皮做法，可以参考这里。）

自制披萨 - 最好吃的纽约风披萨饼皮- New York Style Pizza Dough

 

第一次做的披萨，只有黄色的灯笼椒，还拿去炒，出来的颜色就比较逊色。后来再做，就只用黑胡椒和盐炒蘑菇。

还没买到mozzarella cheese ,就用cream cheese 和cheddar cheese 代替。

标题不是我自取的，而是翻译自Feeling Foodish 部落客， Marie B 的Best New York Pizza Dough 纽约风披萨饼皮。他还给了14个做好披萨的贴士，对做披萨有兴趣的人，可以进去看看。
我自个 并没有做过其他的披萨饼皮，这是第一次自做披萨，所以不能作比较，没有比较，就不能自己用“最好吃” 这样的字眼了 。

还没有阅读食谱步骤时，觉得披萨“ 很难做”。
原来做披萨并没有想像中的“难”。

在读了十多个版本后，就选了这个有“Best”字眼的披萨来开始。
我在Marie B 披萨饼皮的食谱，做了些许更改，让它接近整数，以方便测量。

  怎样做披萨？

最好吃的纽约风披萨食谱：（1 个- 12 吋Pizza ：）- 美式披萨

牛肉批萨 —— Beef Pepperoni Pizza

 

我暂时也不会学做批萨的。
所以就去超市买了冷藏的批萨来吃。
懒人就有懒办法，烘热就可以吃了。
自己懒就好了，还怂恿JL 也买来吃，就所谓的“分享”。

星期天的早餐和午餐。
还加上小辣椒，就更加好吃了。嗜辣的人才这么说的。