Saturday, February 27, 2010

芝士焗饭 - Cheese Baked Rice

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幸福太太到怡保Jaya Jusco购物中西逛逛时,也在那里享用午餐。
没有到那里的食阁(Food Court)吃东西因为觉得那里的东西也不怎么样。
这间叫“欢喜地”的餐厅,有点像香港式的茶餐室。
如果是周末,这里常常高朋满座,也会比较热闹(吵)。

IMG_7609 怡保欢喜地




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就算点套餐(RM12.50)包括龟苓膏,但是必须多加RM1.00 才有柠檬茶


IMG_7608 龟苓膏和柠檬茶

我们俩都看套餐里的中芝士焗饭(Cheese baked rice with Pork Chop)。
不过,我点的是猪扒芝士焗饭,幸福太太点的是鸡扒芝士焗(Cheese Baked Rice with Chicken Chop )。

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猪扒芝士焗饭(Cheese Baked Rice with Pork Chop)

IMG_7619  猪肉芝士焗饭
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Thursday, February 25, 2010

楼阁 - The Attic

我就是由这道楼梯进去楼阁的。
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去了双溪古月(Malim Nawar )ML 的家,拍了一些照片。
知道她屋子有个楼阁(屋顶和天花板之间的空间)。
出于好奇,就爬上去看看。 原来ML她们是收藏一些不用的灶具,有蒸年糕的锅盖,有瓦甕等。
据ML说,瓦甕都是以前用来装四川菜(榨菜)和咸菜的甕。
当时的楼阁很热,因为都有空隙,所以并不会令人有窒息感。


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还有粘鼠板 ,一定是鼠辈横行,在上面举行Party。

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IMG_8590 蒸年糕锅盖


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Wednesday, February 24, 2010

班戟与咖啡 - Pancake and Coffee

IMG_9419 Pancake with Coffee


过年吃了几天的曲奇饼干,早餐想转换口味吃面包,但是家里没有面包,因为杂货店还没开。家里没有也蛋糕。
有了,不如就煎个班戟(Pancake) 来吃,里面涂蓝莓果酱(Blueberry Jam)。
班戟是由面粉、鸡蛋和盐用水调成。
这个早餐没人请吃,只好硬着头皮自己动手做。
IMG_9424 Breakfast




IMG_9423 Pancake with Blueberry Jam
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Monday, February 22, 2010

一日三餐 - 3 Meals of the Day

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从年三十晚起,一直到年初七,陆陆续续的, 我的早午晚餐都被人请吃。她们就是我的妹妹和左邻的芳姐“后”舍玉姐。
这天是年初二。
早餐 :由玉姐亲手搓揉的面粉粿和一杯咖啡。
佐料 : 江鱼仔、瘦肉碎、树仔菜、自制的腐皮和炸葱。

IMG_9264 面粉粿


午餐 :由芳姐请吃的自制的薄饼和一块蛋糕,薄饼皮是由pancake制的。
佐料 : 沙葛 (mengkuang)、红萝卜和冬菇。

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薄饼皮的制作 ( 英语版)

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IMG_9281 Pancake Popiah ,蛋皮薄饼



晚餐:我妹妹家的火锅。
佐料 : 鱼丸、酿料、鸡腿肉、虾只、猪肉、豆腐、2大盘的蔬菜和一大盘的米粉面条。
汤底 : 鸡汤 + 撒上炸蒜米和姜。
人数 :大人+小孩 16人
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差一点忘了向请我吃这3餐的人说声谢谢,他们的爱心和关心,让我度过一个“冰箱里没有食物”,却还可以有东西吃的新年 :) !

Sunday, February 21, 2010

务边,路边 - Along the Road @ Gopeng

1. 窗的姿态
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从怡保到金宝的路途,要经过几个小埠。
对于它们,我一点儿也不熟悉,要看到附近的路标,才知道自己置身在何处。

拍摄这下面张照片,是因为那房子旁的拱门和窗子,可惜不能下车好好地捕捉它的建筑特色,我也只好和它擦身而过。
2.
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路旁的一间咖啡店,看到它的店前,有很多交通工具停泊,看起来生意好像还挺不错的。
3.

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在务边巴士转换站,看到这样的残旧的巴士。
这里的居民,不必知道外面世界已经进步,时间已经流逝。
尽管世界不等你,时间也没有为你停留,但是这里的巴士还是会忠心耿耿的为你服务,可以让你由一个埠,转到另一个埠。
4.

IMG_8418 Gopeng Bus




5.
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务边邮局(Gopeng Post Office)
6.
IMG_8420 Gopeng Post Office ,务边邮局

附近的华人庙宇
7.
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务边消拯局
8.
IMG_8426  Gopeng Fire Station,Gopeng Bomba


务边消拯局 ( Balai Bomba dan Penyelamat Gopeng )
9.
IMG_8422 Gopeng  Fire Station , 务边消拯局
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10.
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回教堂
11.
IMG_8427 Malaysia Mosque
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艳阳下望穿秋水地等待,巴士何时才抵达?
12.
IMG_8428 Waiting for the Bus , 等待巴士


这几个妇人,和我同一辆巴士,她们下车后,要到哪里?
13.
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怕晒又不打伞的人,也只有如此,才能为自己讨个阴凉,但是动作却有点滑稽。
14.
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竖立在三岔路口的路标,给驾车人士适当的指引。
15.
IMG_8435 Malaysian Signboard
熟悉这务边一带的朋友,你可有故事要告诉我 ?
16.
IMG_8436 马来西亚路标





Saturday, February 20, 2010

美丽的早晨 - A Beautiful Morning

IMG_9418 Breakfast - Tea with Homemade Chewy Bar

这个美丽的早晨,有Boh 茶和自己烘焙的chewy bar,上面还铺了乳酪。
一时兴起,就到后院采了一点野花,点缀一下平凡的早餐时刻。


IMG_9412 Breakfast Setting




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Friday, February 19, 2010

年初一的晚餐 - Dinner on the First Day of Chinese New Year


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经过了年三十的丰盛的团圆饭后,冰箱里所储存的食材也不太多了。
我妹妹就使出他的拿手“小孩餐”,就是煎鱼肉饼。
有小孩存在的地方,最重要的的事就是先把小孩喂饱,那你会太平得多了 !
大人嘛,就是跟着小孩吃也无所谓,总之大人是什么都可以吃吧 ?
年初一的晚餐就此展开。
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手握汤匙的也是个十岁的小女孩,她很怕我会拍到她。我对她说,我不会拍到你的,她不相信,当然拍了这张照片后,就给她过目,让她安心也。
(她是我妹妹小叔的女儿)

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用汤匙把鱼肉勺进锅里煎至金黄色, 要吃时,蘸上不是太辣的泰国酸甜酱。

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你看到红色一点一点的不是辣椒而是红萝卜。
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甘榜鸡(Kampung Chicken)和药材煲汤,就是有红枣、玉竹、枸杞那种汤料。
你看到的汤上面浮着的油层,我们在要喝之前,把它给盛上来的。
看到那些油,我会和胆固醇联想在一起~

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是年三十晚吃剩的仔姜(嫩姜)、大蒜菜 焖鸭,不过隔了一天,它更加入味了。

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豆瓣酱、黑豆鼓、蒜蓉和姜末蒸鱼。
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西兰花,包菜花、红萝卜和Fish Cake 炒虾仁。
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用来炒西兰花的虾仁。

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我扮演的角色就是“摄影师”、“饮食家”,到最后的环节,洗碗去也 :)!
虽然是简简单单的一餐,不简单的是心里的感觉。
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