Wednesday, August 31, 2011

摄影 :动物和植物 - Flora and Fauna Photograhy

DSCN1693

收集了一些动、植物的摄影。
多是家里附近的动物和植物。

IMG_1415 Reborn , 重生


这是在怡保观音洞( Guan Yin Cave ,Ipoh ) 拍摄到。
IMG_2194 Pink flowers

这是出外时,在怡保桂和园( Canning Garden,Ipoh)的Jalan Foo Win Yin 出现的。我坐在后座,急忙间按了快门,所以有点朦胧。

IMG_2471


自家门前,无人居住的邻居前院的茅草。

DSCN2226


晚上的一轮轻微的水灾过后,不知从哪里漂来的山竹。
DSCN1726 Mangoesteen



邻居的芒果树。
IMG_2013 Mango flowers,芒果花开


后院的小野猫。
但是我不喜欢动物。
IMG_1182 Cold morning and kittens



IMG_0879 kitten




IMG_0881 Kitten


后院的野花和蜜蜂。
DSCN1667



DSCN1652 Rare Insect - Malaysia


怡保二奶巷居民栽种的花。
DSCN0902

Tuesday, August 30, 2011

又见云吞面 - Wanton Mee Again

IMG_2473 Wanton Mee , 云吞面

我也不明白,为何这么喜欢吃云吞面?
和 C,R 这两个朋友出去时,他们也是喜欢吃云吞面。
这是我们在怡保花园南区 ( Ipoh Garden South) 的圣淘沙餐室(Sentosa Restaurant)吃的云吞面。
吃完之后,我还多叫了一碟炒粿条。
为了怕B性肝炎 ,本来点了xihum (蚶)、虾仁加蛋的炒粿条,最后改了炒虾仁和猪肉。
越不健康的东西是越好吃的。
少了xihum ,炒粿条还有什么好吃呢?
唉,真的是连人生乐趣也没有了!

IMG_2474 Spring Onion ,青葱

里面的云吞啊,超少肉的。

IMG_2479  Soup wanton ,云吞面汤




IMG_2477 Mee Pok

很有“镬气”的炒粿条。

IMG_2481 Fried Koay Toew - prawns , pork and egg- RM3.60

Monday, August 29, 2011

自己炒饭 - Fried Rice, Home Cooked

IMG_1213 Lunch : Fried rice and sardine with cucumber

炒饭是我的“家庭菜单”里出现得最少的。
在外吃饭,也不会点炒饭。总觉得吃炒饭很干
除非,除非还有另一道菜肴一起吃,那又另当别论。
总有例外的时候。
那天,想来想去,冰箱里有三种东西,唯一可以很快把它们结合在一起,又不用将饭放进电饭锅里煮的,就是炒饭。
后来,另外用青瓜( Cucumber),咖哩粉和咖哩叶,煮了一道“简单咖哩沙丁鱼”。
这样的煮法,很有“创意”。天 !你最好别学着来煮,那是因为我懒惰另外炒青瓜的成品。 

IMG_1205 3-colour vegetable




IMG_1211 Fried Rice, 自己炒饭



IMG_1202 Sardine cook with cucumber ,沙丁鱼煮青瓜.




Sunday, August 28, 2011

怡保旅游之窗 - Ipoh Travel- The Windows

IMG_1645 Window, Old Town , Ipoh


我对窗和门的摄影,特感兴趣。
这系列的窗,都是在怡保旧街场( Ipoh Old Town)拍摄到。
看到斑驳的油漆和破烂的窗子,心里存有疑问。
为什么屋主不能把它们修饰一番?
难道这样才显示出旧街场的 “旧” ?

用了两台不同的相机。
没有日期的是Canon Powershot G10 :15 July 2011。
有日期的是Nikon Coolpix S8100: 29 July 2011。

DSCN2162 Window, 窗 。Ipoh,怡保,Old Town, 旧街场


IMG_1644 Windows,Old Town , Ipoh


IMG_1643 Window, Ipoh Old Town



DSCN2141 Ipoh Old Town


DSCN2144 Ipoh Old Town

哎,这个是例外,还是鲜艳的蓝色 !

DSCN2152 窗,window ,Ipoh,怡保,Old Town, 旧街场



DSCN2150 窗,window ,Ipoh,怡保,Old Town, 旧街场



DSCN2151 Windows, 窗 ,Ipoh,怡保,Old Town, 旧街场



DSCN2152 窗,window ,Ipoh,怡保,Old Town, 旧街场



DSCN2158 Ipoh,怡保,Old Town, 旧街场



DSCN1861 光兴茶餐室,怡保






Friday, August 26, 2011

燕菜月饼2011 - Agar-agar Mooncakes 2011

IMG_2390 燕菜红豆玉米月饼 - 2011, Agar-agar mooncake with red beans and corn


中秋节流行的燕菜月饼,第一次以礼物的身份,来到我家。
对我来说,中秋节,并没有节日的气氛,也没有特别的意义。
我最会的就是比较那一家的月饼比较好吃。
这两个燕菜月饼,甜度适中。
我比较喜欢吃紫色芋头内陷的月饼, 因为里面是真材实料的芋头也。
红豆玉米的也不错,看起来做这个的难度比较高。
红豆玉米燕菜月饼
IMG_2410  燕菜红豆玉米月饼 - 2011, Agar-agar mooncake with red beans and corn


燕菜芋头月饼( Agar-agar Mooncake with yam filling.)
IMG_2384 燕菜芋头月饼 -2011,Agar-agar mooncake with yam filling

Thursday, August 25, 2011

温柔与暴烈 - Tenderness and Piquancy

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大妹回去美国后,我随着她吃大鱼大肉的日子就过去了。
Everything is back to normal. 
又恢复了以前不用赶场吃东西。
午餐也没有出去买。就在家里过着豆腐青菜的日子。
正在煮这两道菜的时候,突然想起了黄碧云的“温柔与暴烈这本书名。

同个时间,吃的是温柔的豆腐黄芽白汤( Tofu Cabbage Soup )
另一道却是暴烈的超辣马来煎炒羊角豆( Extra Spicy Belacan fried with lady finger/ okra )。马来煎里我还加了少许的蓝姜 (galangal )。




IMG_2360 Lunch : tenderness and piquancy : tofu and belacan lady finger


IMG_2356 Belacan lady fingerIMG_2359 Belacan kacang bendi , lady finger




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隔天,还用了Belacan 来煮一道 Belacan Spaghetti , 马拉煎意大利面。 
这样的吃法,够“创意”了吧?
IMG_2379  Belacan spaghetti



IMG_2380 Belacan spaghetti

Wednesday, August 24, 2011

忍者榴莲 - Ninja Durian

为了让顾客看清楚榴莲的品质,这位大哥,将榴莲开了两个洞。
我称它为“忍者榴莲”。 这个称呼,并不是榴莲品种的名称。

DSCN2138 榴莲,durian


我和大妹到怡保旧街场( 新源隆)喝白咖啡时,在咖啡店的外面,见到这个卖榴莲的人。
看到他开榴莲的方法,真替他捏了一把冷汗。
我很担心他一个不小心,一刀砍在自己的腿上 !
他一定要这么开榴莲吗?
或者他已习以为常?


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DSCN2134 Durian D-15 ,榴莲


DSCN2105 Durian ,榴莲

开榴莲刀的庐山真面目。

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