大妹回去美国后，我随着她吃大鱼大肉的日子就过去了。
Everything is back to normal.
又恢复了以前不用赶场吃东西。
午餐也没有出去买。就在家里过着豆腐青菜的日子。
正在煮这两道菜的时候，突然想起了黄碧云的“温柔与暴烈”这本书名。
同个时间，吃的是温柔的豆腐黄芽白汤( Tofu Cabbage Soup )
另一道却是暴烈的超辣马来煎炒羊角豆（ Extra Spicy Belacan fried with lady finger/ okra )。马来煎里我还加了少许的蓝姜 （galangal ）。
隔天，还用了Belacan 来煮一道 Belacan Spaghetti , 马拉煎意大利面。
这样的吃法，够“创意”了吧？
哈哈~马来煎意大利面，实在很特别，不过我喜欢^^
ReplyDelete我吃咖哩捞意大利面，你还比我更疯狂~马来煎sambal，哈哈~好料^^
Those sambal looks so good to me and can use it to cook so many dishes. AWESOME!
ReplyDeleteWinnie , 那碗意大利面是普通的意大利面，再加Belacan，有点虾米的味道，又有belacan 的味道。
ReplyDeleteQuay Po Cooks，yes, the belacan can go well with kangkong,lady finger and sambal ikan bilis.....