2010年团圆饭 - Reunion Dinner 2010

还来不及拍照，小孩（也不知道我要拍照），把鲳鱼挖了一个洞！算是奇景:)

今年的团圆饭，我的小妹邀请我和他们夫家的兄弟一起庆团圆。

他们有3 个家庭，9 个小孩，加我单身，共16人。

是Pot Luck Style ，他们都每人煮了2、3道菜肴。

我呢 ？空手空腹去而已。

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这是我小妹的冬菇卤猪脚。

香料： 照样有桂皮、丁香、八角、花椒、甘草、草果和辣椒干等。

这是主人家小玉（小叔老婆）煮的仔姜焖鸭。

她说焖了2个小时。虽然我是不煮这么大project的人，我还是8-挂问她如何煮。好奇嘛 ！

她说，先用麻油炒香仔姜和蒜菜。佐料有：南乳、豆酱、豆䜴和耗油等。

我无所事事，只管拍照而已。下面的都是之前和之后的照片。

小玉的白切鸡，用蒜蓉蘸点。

柑香干炒明虾（Fried Prawns with Curry Leaves and Red Chilli )

小玉的这道番茄酸甜金鲳鱼，适合小孩吃。番茄汁却是由我小妹准备的。我也不明白为什么会是我小妹准备番茄汁，我也没问。

这也是我小妹准备的炒杂菜（ Mixed Vegetable）



这是小妹的大嫂准备的海参、鱼鳔焖冬菇。

还有，每人一碗红枣花生汤。

饭后甜品 ：我小妹带来一大锅的红豆汤。我还吃了小玉自己烘的黄梨饼和炸虾饼。

对于一个什么贡献也没有的我，毛遂自荐说要洗碗。吃了后，就到厨房洗碗去。

在这里，我要谢谢劳苦功高的厨师们煮了这么丰富的一餐，好让我尝到团圆的滋味。

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