Sunday, February 14, 2010

2010年团圆饭 - Reunion Dinner 2010

还来不及拍照,小孩(也不知道我要拍照),把鲳鱼挖了一个洞!算是奇景:)
IMG_9127 Reunion Dinner 2010 ,团员饭

今年的团圆饭,我的小妹邀请我和他们夫家的兄弟一起庆团圆。
他们有3 个家庭,9 个小孩,加我单身,共16人。
是Pot Luck Style ,他们都每人煮了2、3道菜肴。
我呢 ?空手空腹去而已。
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这是我小妹的冬菇卤猪脚。
香料: 照样有桂皮、丁香、八角、花椒、甘草、草果和辣椒干等。
IMG_9116冬菇 卤猪脚 ,  Braised Trotter with Chinese Mushroom

这是主人家小玉(小叔老婆)煮的仔姜焖鸭。
她说焖了2个小时。虽然我是不煮这么大project的人,我还是8-挂问她如何煮。好奇嘛 !
她说,先用麻油炒香仔姜和蒜菜。佐料有:南乳、豆酱、豆䜴和耗油等。

IMG_9124 Young Ginger Duck, 嫩姜鸭

我无所事事,只管拍照而已。下面的都是之前和之后的照片。

小玉的白切鸡,用蒜蓉蘸点。

IMG_9080

IMG_9081 白切鸡



柑香干炒明虾(Fried Prawns with Curry Leaves and Red Chilli )

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IMG_9101 Deep Fried Prawns with Curry Leaves 柑香明虾

小玉的这道番茄酸甜金鲳鱼,适合小孩吃。番茄汁却是由我小妹准备的。我也不明白为什么会是我小妹准备番茄汁,我也没问。
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IMG_9102 Sweet and Sour Golden Pomfret  甜酸金鲳鱼

这也是我小妹准备的炒杂菜( Mixed Vegetable)

IMG_9094

这是小妹的大嫂准备的海参、鱼鳔焖冬菇。

IMG_9111 Sea Cucumber , Fish Maw and Mushroom, 海参鱼鳔焖冬菇


还有,每人一碗红枣花生汤。

饭后甜品 :我小妹带来一大锅的红豆汤。我还吃了小玉自己烘的黄梨饼和炸虾饼。

对于一个什么贡献也没有的我,毛遂自荐说要洗碗。吃了后,就到厨房洗碗去。

在这里,我要谢谢劳苦功高的厨师们煮了这么丰富的一餐,好让我尝到团圆的滋味。

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11 comments:

  1. 好丰富的团圆饭,看得我猛吞口水。。嘻嘻!
    新年快乐!

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  2. I saw my favourite prawns... hehe...

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  3. 我来拜年咯!
    祝你和家人:新年快乐,健康平安,万事如意,身体健康!!

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  4. 真的好丰富的团圆饭,我虽然刚吃过回来,但还是流口水流了满地。

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  5. 我们家的团圆饭也差不多是这几样!哈哈!一家人坐下来聊天吃饭最开心!

    祝你新年快乐!身体健康!

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  6. 好料好料,人多就可以煮多几样,can have more variaties-----人多一餐把食物吃光光,不会浪费,煮的人也开心。

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  7. 孤傲的王子:流口水叻 !


    诗艳:你在美国都准备了什么来庆新春?


    Somewhere in Singapore : Not only the prawns , everything is delicious there !


    Catherine : Hi ,我也祝你新年万事如愿 !



    张玉燕:你吃的是西餐,我吃的是中餐啊 !


    温馨小屋 : 你也吃大同小异的东西,都是大鱼大肉吧?


    helloninie : 我也同意你的说法。如果我一个人分的食物,也变不出什么花样 !

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  8. 祝你新年快樂﹗﹗

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  9. 若水 : 那我祝你步步高升 !

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  10. So many people, so many good food! CNY is definitely much better to be around family.

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