雪梨无花果糖水 - Pear and Figs Dessert Soup

自己就从来没有，也不会去煮这雪梨无花果糖水。

朋友 C 拿了一大碗给我。

糖水很清甜。
可惜，C 刚好就捞到一颗无花果。
是的，就那么一颗。

养生绿豆薏米麦片糖水 - Mung Bean, Barley and Oatmeal Sweet Soup

喜欢绿豆糖水。

只是喝绿豆，有点单调，就来点新花样。

绿豆消暑 ；

薏米排毒、美白、健脾祛湿;

燕麦降低胆固醇。

加入麦片后的绿豆薏米汤，会更幼滑。

材料：（ 每种分量，随个人喜好而定多寡）

绿豆 2 份 （或一份）

薏米 1 份（ 或两份）

燕麦 1 份

糖 随意

煮法：

1. 将绿豆和薏米洗净，放进热水里煮透直到糜烂（“开花”）+ 糖。

2. 后加入麦片滚 5 分钟，熄火。15分钟后再上桌。

糖参六味汤 - Ginseng Six-flavour Soup

谢谢朋友 S 送来的一盒“糖参六味汤”。

盒子上的说明此汤是“清热祛湿，促进消化功能和增强活力”。

“糖参”就是人参（sugar- coated Chinese ginseng ）。那包有白色袋子装着的就是糖参。

六味（ The 6- flavour ) 就是：淮山( Dioscorea root )、玉竹(Polygonatum root )、莲子( Lily seeds) 、百合( Lily Bulbs)、芡实( Euryales ）和龙眼肉（Dried Longan）。

对于煮中药汤，我是外行，幸亏盒子有说要放5 碗水煮到莲子变软为止，然后加入冰糖。

味道如何？清甜, 带有淡淡的人参味道。

超辣番薯甜汤 - Sweet Potato Soup with Extra Ginger

平常左邻右舍都请我吃东西，我也会良心发现的想想，

我是不是有时也应该要请回她们吃呢？( 这当然。）

像我这种对厨艺没有研究，不学无术的家伙，

只会选一些煮法简单的食物请回她们吃，说起也也觉得惭愧，唉！

刚好ML来时，拿了一些番薯给我，本来要做Kuih Keria，（这个好吃！），上网找了好几个食谱，到最后，想到要炸东西，怕了，就打退堂鼓，放弃。懒人总是有很多藉口的 (这你也知道，不是吗？)

懒人总是千方百计的想办法去懒的，连吃也是一样。

这次，就选了这个“超辣番薯甜汤”（番薯糖水）: 番薯、姜、糖和少许盐。

我买的那个锅子，上面拿来蒸番薯，下面就煮姜汤，一举两得。

如果番薯拿来蒸的话，应该是比较可以保持原味吧，我猜。

到最后，一锅的番薯姜汤，请了3人喝，（ JL、玉姐和梁太），每人只给那么一碗，我自己喝了两碗，就没了。

回头想了想，是我自己喜欢这样喝而已，也不知道别人喜欢喝这么超辣的番薯甜汤吗？（小孩不宜喝 ）

后来JL说：“放这么多姜，姜很便宜吗？”