新年将至。
两款年饼出炉—— 茨粉饼和牛油饼。
这些都不是我烘的年饼 :) 。
原来是对面邻居梁太的杰作。
她今年只烘了这两款。
因为当时还没吃晚餐,所以每样只试吃了一粒。
味道嘛?
当然好吃了。
茨粉饼可说是入口即溶。
牛油曲奇又有牛油的“骚味”。
茨粉饼比较多工,对牛油曲奇(Butter Cookies)比较有兴趣。或者我去问她拿食谱来试做。
后记 :我向梁太拿过butter cookies 食谱。
食谱拿不到,因为那是她的“秘方”。她是用来“做生意”卖饼干的食谱。
那,就让我们慢慢研究出自己认为好吃的食谱吧。有志者事竟成!