肉碎面和摩摩渣渣 - Minced Meat Noodle and Bubur Cacar

是小妹煮的“肉碎面”。

妹夫煮的摩摩渣渣糖水。
糖水内有蕃薯、芋头、眉豆、沙谷米。糖水不会太甜，正合我口味。

两样都很好吃！

希望他们能再次“双剑合璧” ，再煮一次，我多吃一次也无妨。

中西合璧的一餐 - Pork Slices Spaghetti And Mung Bean Soup

本来是随便吃的西餐：猪肉意大利面和无糖红茶。

意大利面酱料里有 ：  Black pepper pasta sauce( 黑胡椒意面酱，Tesco House Brand )， 黑胡椒碎，萝卜碎，大葱和， 番茄块（ 没买到西洋芹celery ），番茄酱和猪肉片。

后来，朋友带来了一些她10岁女儿做的中式的薄饼皮炸年糕和绿豆汤。

就这样，简单的西餐，变成热闹而丰富的中西合璧的一餐。

怡保旅游之三宝洞之荷塘景色 ——Waterlilies Of Sam Poh Tong

怡保三宝洞荷塘。
（怡保旅游）

当日，荷塘里的荷花并不盛开，但还是随着晨露绽放。

“ 灼灼荷花端， 亭亭出水中” -《咏同心芙蓉》的诗句来形容它，就最贴切不过了。

还拍摄到几位不速之客 - 猴子。

 

玫瑰露酒炒猪肉片 - Stir Fried Pork Slices With Mei Gui Lu Chinese Wine

玫瑰露酒入驻厨房很久了。

是上次妹妹买的，她只用过一次。

我呢？一次也没用过。

这天，心血来潮，倒了一大匙来腌肉。

我知道，你很想问我，玫瑰露酒的味道如何？

只要你吃腊肠，你就知道玫瑰露酒的味道。

所以，这道玫瑰露酒炒猪肉，就带有“腊肠”的味道。

晚餐菜单 ：

1. 玫瑰露酒炒猪肉片

2. 甜豌豆煮豆腐 - 用的是“鲍鱼汁”。

玫瑰露酒炒猪肉片：

玫瑰露酒

黑酱油

酱青

糖

胡椒粉

盐

玫瑰露酒

爆炒辣味豆豉豆瓣酱 - Stir Fried Salted Black Beans with Bean Paste and Chilli

一个人吃东西，就有个好处：不用迁就别人的口味，要吃啥，就煮啥。

一个人吃东西，有个坏处：买了菜，要很久才吃得完；如果自己煮得不好吃，也要自己吃完！

对豆豉特有的那种香味，情有独钟。

突然想出一个吃豆豉的方法。

从这道酱料，也可以用它来炒肉类和其他菜肴。

爆炒豆豉豆瓣酱食谱：

材料：

大葱切碎

蒜米切碎

豆豉半汤匙

豆瓣酱半汤匙

5 汤匙清水 （ 只是大概的量法 = “适量”）

食油 

煮法：

1. 先爆香蒜米 。

2. + 大葱 + 豆豉+ 豆瓣酱 + 清水。

3. + 细糖，用中火炒香。

晚餐就是由无盐炒青瓜（ cucumber），无盐韭菜煎蛋和豆豉和豆瓣酱“捞饭”吃。

因为豆豉豆瓣酱都很咸了，所以那两道菜都不放盐。

用炒完豆豉的不黏锅来炒大葱和青瓜。