酸辣素咖哩 - Sour and Spicy Vegetarian Curry

本来只打算煮一点点的素咖哩够自己吃就算了。

但是，想了想，番茄是邻居M给的，芳姐和玉姐他们又请我吃很多东西，不如将邻居M给我的番茄，再放一些羊角豆和马铃薯，就可以请2个邻居吃kari了。当然，你看到的分量，也不是太多。

邻居玉姐又问我要不要点“大头菜煮猪肉”，我当然不会拒绝。

但是她却不要素咖哩，她知道我的咖哩很辣，她不能吃太辣，所以我的素咖哩，给了邻居芳姐和邻居M。

煮好后的素咖哩，我还挤了半粒柠檬汁在里边，成为了“酸辣素咖哩”。

其实，心里想 ：“如果有黄梨，那就更完美了！”

欢乐儿童节 - Happy Children's Day

粉红色的agar-agar 其实是没有味道的，也不是草莓味（ They are not  strawberry flavored).




今天有些学校庆祝儿童节。
小朋友请我吃Angry Bird cupcake ，让我乐开了怀 ！
我已有几十个年头没有庆祝儿童节了 ！
不过，“儿童节歌”还是会唱一点点：
今天是，儿童节。
兄弟姐妹来庆祝
世界为我儿童有，太阳为我儿童出 。
啦啦啦............... !

我没吃这些，这是其他的小朋友吃的。

这纯粹是让我拍照而已。

茶叶蛋，我只吃了一片。

据我所知，如果不要蛋黄变黑，要在鸡蛋煮好后，立刻把鸡蛋浸在水里即可。
这些鸡蛋，什么时候煮的？

炸春卷 Fried Spring Rolls

无油白萝卜汤 - Radish Soup without Any Oil

我当然不会去买干响螺片来煲汤。

那是妹妹来时买下的 。

我随便拿一片来煮白萝卜汤，没有放半滴油，也没放盐，响螺片是有点咸。

等白萝卜软后，就放西兰花下去汤一下，盛上碗，“简易午餐”   就完成了。
我喝汤的时候，响螺还是硬硬的，应该煮的火候不够吧。其实我不知道要煮多久的？
后来，它还是硬硬的让我“啃”完 ！
你是不是在想，这种汤怎么喝？
对，就是我这种奇怪的人，喝着这么“奇怪的汤”。

摄影：干响螺片

西兰花

10点的快速晚餐 - A Quick Dinner at 10 p.m.

晚上10点。很饿，还没吃晚餐 ！

如果只剩下豆腐、番茄和鸡蛋在冰箱，你要怎么不用分开煮3道菜的快速晚餐？

我也是急中生智，想到这样菜单：

豆腐tofu、番茄tomato 用豆瓣酱、番茄酱和黑胡椒粒+ 少许糖+ 水，快炒。

煎蛋 fried egg+ 番茄酱 ketchup。

( Seasoning  : bean paste ,ketchup and crashed peppercorns)

其实，太晚了，也不该吃鸡蛋，但是，如果没有鸡蛋，就不够食物分量来填饱肚子。不然就会很快就喊“饿”。

用了罗勒（Basil)和青色小辣椒点缀。

只是普通的午餐 - It Is Only A Common Lunch

今日午餐菜单（ Lunch Menu） ：

1. 豆角煎蛋 + 大葱+ 艾草。

2. 莲藕红枣汤 ：内有排骨+ 枸杞子

说穿了，我只是在豆角上加了大葱和一点艾草。

豆角煎蛋的味道，就稍为有点不同了。

至于莲藕红枣汤呢，是朋友给的。

总之，这样就可以把半碗饭吃完，不用饿死自己，又可以多活一天了，如此简单而而已。

还有摄影 ：朋友给的小辣椒。
它和我的生活，息息相关。