本来就不喜欢吃粥。
粥是生病的人才吃的,我说。
因为小时候生病,妈妈就常常熬粥给我吃。
生病已经没有胃口了,还吃粥,还更吃不下了。
现在自己煮粥,有点无可奈何。
都是因为天气太热,喝了太多水,连饭也吃不下了。
就随便煮一些稀饭来吃。
我可不会乖乖的吃白粥。
就想到“很创意”的吃法:香茅粥。
在煮粥的时候,放几段香茅下去,只图它有个味儿。
在煮粥的时候,放几段香茅下去,只图它有个味儿。
另外,家里没有鲜鱼,就煮罐头的吧。
(图二)
豆豉吐拿鱼食谱:
1 罐 罐头吐拿鱼 (Tuna Chunks in Mineral water , 矿泉水吐拿鱼块) - 先把水倒掉- 或拿去煮粥
1/2 大匙 豆瓣酱
1 大匙 豆豉 ( 先用热水稍冲洗一下)
1/2 个 大葱 ( 乒乓球大小),切碎
1 个 蒜米 ( 兵乓球大小),切碎
5 条 小辣椒 ( 随意,不嗜辣可不放)
2 梗 咖喱叶 ( 切碎)
1 大匙 幼糖
煮法:
1. 放3 大匙油爆香大葱,随后 加入蒜米,炒至金黄色。
2. + 豆瓣酱 + 豆豉 + 咖喱叶 + 小辣椒。( 图二)
3. + 吐拿鱼后翻炒片刻,1/8杯水后,炒干。
4. + 糖调味,上碟。
香喷喷的豆豉吐拿鱼