Thursday, October 21, 2010

白须公 - Bak Shou Gong


死不冥目的眼睛
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我有时怀疑自己的脑筋是不是有问题?
煮一条鱼而已,用得着替它来个全身照和大特写吗 ?
这条鱼名叫“白须公”,RM4.00(我不知道它的英文名称)。
它的名称来自它嘴巴前有一条白色如胡须般的东西。
我是向我朋友JL的邻居买的。他是在鱼塘里自己钓的,跟他买鱼的好处是,他替我把鱼鳞处理好,连内脏也清理掉,JL还把它送上门给我。
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午餐,有闲情时,就煮咖哩。
后院里采了一些香茅和咖哩叶,再加入咖哩粉,番茄和羊角豆。
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晚餐,没闲情时,就一锅熟。
用的是豆瓣酱和蒜米调味。
本来要用来另外炒的豆角,全都一骨碌放进去。
算了,就这么吃吧。

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7 comments:

  1. Bakeling,不知怎的,看到白须公无辜的眼神,有点难过。。。

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  2. 不知道为什么,觉得它好像有点可怜....

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  3. 哈~你讲到自己有问题酱~是太得空吧??哈哈~~
    咖哩在锅里滚时拍到好生动哦~

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  4. Cindy , 你也太有同情心了 !我不吃它,我就会饿得很难过 。


    蓝鲸鱼,你也是啊,为什么不可怜我如果不吃它 ,我就没有晚餐啊 !


    winnie , 谢谢你的捧场,有时才会拍到生动的照片。

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  5. 白须公 looks like the Catfish in US, it might be in the same family.

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  6. 每次我买鱼,我必定叫他们帮我去头去尾,还要去fin。

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  7. Colin , But I don't know how the cat fish looks like either .


    张玉燕,我只有煎鱼时才不要鱼头, 我保留鱼尾,因为那时我最爱吃的部分。

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