水煮黄姜香茅豆瓣金鲳鱼

常常煮菜不按牌理出牌。
本来要煮“黄姜香茅辣味金鲳鱼”。
后来演变成“黄姜香茅豆瓣辣味金鲳鱼”。

临时的决定，而改变了一条鱼的命运（味道）。
煮着煮着，何不将豆腐也加进去？

水煮黄姜香茅豆瓣金鲳鱼食谱：

酱汁材料 ：
1 大葱， 切瓣
1/2 颗 蒜米，切碎
2 段 香茅，切断，拍烂
黄姜（ 拇指大小），切细

豆瓣酱 1/2 大匙（ 不放盐）
1/2 小匙糖
1 块 豆腐，切小块。

方法：
1. 用油爆香大葱、蒜米、黄姜和香茅。
2. 豆瓣酱+  水。
3. 放入鱼。
4.翻面，煮熟为止。