卤蛋和卤肉- Braised Pork and Egg

突然想起要吃卤肉和卤蛋，就买了一点猪肉(猪肉不止这一点，（我是拿了几块给邻居玉姐），加了一个鸡蛋下去焖煮。

虽然是煮那么一点点的卤肉，我还是没有欺场，还是放了丁香、八角和玉桂皮+ 蒜头+ 姜片+ 辣椒下去。

潺菜是我喜欢吃的菜肴之一。

很多人都拿它和咸蛋煮汤。

咸蛋刚好吃完，所以清炒潺菜一碟。