一个人吃东西，就有个好处：不用迁就别人的口味，要吃啥，就煮啥。
一个人吃东西，有个坏处：买了菜，要很久才吃得完；如果自己煮得不好吃，也要自己吃完！
对豆豉特有的那种香味，情有独钟。
突然想出一个吃豆豉的方法。
从这道酱料，也可以用它来炒肉类和其他菜肴。
爆炒豆豉豆瓣酱食谱：
材料：
大葱切碎
蒜米切碎
豆豉半汤匙
豆瓣酱半汤匙
5 汤匙清水 （ 只是大概的量法 = “适量”）
食油
煮法：
1. 先爆香蒜米 。
2. + 大葱 + 豆豉+ 豆瓣酱 + 清水。
3. + 细糖，用中火炒香。
晚餐就是由无盐炒青瓜（ cucumber），无盐韭菜煎蛋和豆豉和豆瓣酱“捞饭”吃。
因为豆豉豆瓣酱都很咸了，所以那两道菜都不放盐。
用炒完豆豉的不黏锅来炒大葱和青瓜。
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