黑白马来西亚 55 - Malaysia 55 in Black and White

就让这组黑白照片，作为马来西亚55国庆日的另一种庆祝仪式吧。
如果这天刚巧也是你的生日，也祝你生日快乐 ！
前6张是我由吉隆坡独自一人 （巴士内只有我一个搭客）回怡保经过KL的路途中拍摄的景色。

其他都是福隆港一日游的照片。

Building of  Polis Kuala Lumpur 

福隆港

向前走，向后走。

扯饭晚餐 - Dinner with Good Appetite

 （ 我要准备3 道菜的材料）

话说 C 最近搬离这个邻里。

他们俩都会不时的来探访我。

某天，他们下午来了后，还突然提议，叫我到他们家“玩煮饭仔”。

因为C是刚搬新家，冰箱里也没有什么 ，所以我就带了一些猪肉、香茅、咖哩叶，虾米，还有半粒的沙葛到他们家去，准备 “大展身手”。（来来去去还不是那几道菜，来啥“大展身手”？）

C 只煮了一道榨菜猪肉碎，我其他煮3样。

本来是没有打算弄大葱炒蛋的，因为还剩半个大葱，就随便放了一点黑木耳下去，就炒个蛋。

最后，大家都添饭了！

我爱吃的炒沙葛。

没有吊片，就用虾米和鱼露调味。

 这道是上肉炒香茅咖哩叶- 调味：steak sauce ，“鲍鱼汁”，盐和糖。
本来要炒干的，但是 C说要一点酱汁来配饭。
如果是我自己吃，我就会放小辣椒。
但是 C 不能吃辣，小辣椒就另外放。

C 的拿手菜: 榨菜炒番茄、黑木耳炒肉碎。

贪吃的我，还吃了几块椰丝饼干和喝了一点点的Tea。

因为晚上不能喝太多Tea ，会失眠。

Oh， No，这不是我们吃的，是她家小狗狗吃的狗粮。

我啊，贪玩，拿来拍照而已。

成功与失败之瑞士卷 - The Success and The Failure of Making Swiss Rolls

 （另一卷，另一个早餐： 失败的瑞士卷）

经过多次的失败，不断的学习，终于把瑞士卷学到了。
虽然不是完美，总算过得了我自己“还可以” 的标准。
不完美的瑞士卷，肯定是由自己吃完。
当然，及格的吃起来会更开心 ！

（这片是因为忌廉打得不够久，所以“水汪汪”。另外两片是梁太的杰作，她做一次就可以，我却要做10 多次！没有天份，就靠努力吧，我对自己说）

另一卷，另一个早餐：成功的瑞士卷 :) !

福隆港一日游 - A Short Trip To Fraser's Hill

第一次来。
一日游。
就在上山和下山时一直在晕车，很难受 。
不喜欢晕车的感觉。
跟自己说，以后都不会再来了。
这就是我眼中的福隆港。
比较起来，我还是喜欢金马仑多一点。

多款瑞士卷 - Swiss Rolls Galore

自从会做瑞士卷 ( Swiss Roll) 后，就一卷接一卷的卷了很多卷...............。

因为做得不满意，就一直拼命的做，就做到我满意为止吧。

而且，弟弟和妹妹都喜欢吃，我也就卷得不要不亦乐乎。

就连邻居梁太也我“传染”了，她也去买了一个浅盘子，烘瑞士卷去也。

她一开始做，就做得比我好得多了。

有时，我也在卷起的环节，会“破裂” ( Cracked )。还在“研究” 温度和时间对瑞士卷有什么影响？

我做了：

班兰瑞士卷 ( Pandan Swiss Roll）- 凡尼拉忌廉（Vanilla Cream）。

原味瑞士卷 ( Original Flavour Swiss Roll )- 咖啡忌廉 ( Coffee Cream)

巧克力瑞士卷（ Chocolate Swiss Roll）- 香橙忌廉（ Orange Cream）。

巧克力瑞士卷 ( Chocolate Swiss Roll) - 咖啡忌廉（ Coffee  Cream）。

巧克力瑞士卷 - 胡桃咖啡忌廉（walnut coffee cream）

以下是梁太的瑞士卷：

原味瑞士卷 - 蓝莓忌廉（ Blueberry Cream）。

 巧克力瑞士卷 - 白兰他忌廉 （ Planta sugar Cream）。

番茄豆腐香茅汤 - Tomato ,Tofu and Lemongrass Soup

懒惰的人，就只会选些简单的菜式当做一餐。

有时觉得自己很极端。

因为有时可以吃得很清淡，有时又酸又辣。

这个午餐菜单：

1. 豆腐番茄香茅汤 - 还有一点煎蛋（omelette )

2. 蒸鱼尾 - 妹妹给的，她知道我喜欢吃鱼尾。