简单而快速的晚餐 - A Simple and Quick Dinner

每个星期天，我的晚餐都吃得很随便。如果没有到妹妹家吃晚餐，我准备得最快速的晚餐，就是快速面（ Instant Noodle）！

这里的菜肴是3个大人，3个小孩的分量。菜肴看起来看大碟，但最后都到五脏腑去了。

如果妹妹有煮晚餐的话，她也是随随便便的准备。

她只需半个小时就可以准备几样小菜。

海鲜是她的最爱，我托她的福，也就大快朵颐。

这天的晚餐有：Loh Bak （炸肉卷），黄芽白( Chinese Cabbage) 炒冬菇粟米条，再配上豌豆，还有有咖哩鸡。

这里的菜肴，也都是我的最爱，这天晚上，还添饭了呢！

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LohBak 是前一天卷好的，所以当天只要煎熟就行。

咖哩鸡的咖哩浆料是事先炒好了收在冰箱，要用时才解冻。先将鸡块用Curry paste炒香，再加入预先煮熟的马铃薯快即可。



这道清炒大虾也是很容易准备的。