就来碗咖哩面吧 ！- Curry Noodle For Me , Please !

那天晚上，还下着毛毛雨。
8.30p.m. 了，我和JL还没决定晚餐要吃什么？后来，她提议说不如去吃咖哩面吧，我当然举手举脚同意啦，因为咖哩面是众多面食之中，我的首选就是咖哩米粉面。

你一看那色泽，就会垂涎三尺！

令我很惊奇的是，一个小小的面摊，
居然可以卖这么多种类的面食。
他们卖的面食有：云吞面（叉烧云吞面，虾云吞面），客家面，咖哩面，槟城叻沙（Penang Laksa )，虾面。

旁边另一档的还有：
板面，铁板面（Sizzling Mee），煲仔面，瓦煲老鼠粉（=瓦煲米台目）。
还有，还有，另一边还有炒面之类的面食。

配料都是自己选的 。

面食的佐料有：鱼丸，猪肉丸，釀豆腐，
釀辣椒，釀苦瓜。

为了保持新鲜，釀料都放在冰块上面。




这些炸料他们都用黄色的聚光灯（Spot Light）照着，所以我拍照时，也不需开闪光灯，可能黄澄澄的颜色比较能引起食客的食欲吧。



上边的是炸沙葛，下边的是炸鱼饼（Fish Cake）。




我跟着别人叫的“炸腐皮”，真正的名字是什么？你知道吗？


这个是什么名堂？




JL 点的炒河粉， 很咸，一点都不对味。

我点的云吞面，也是很咸，面条很硬，可能煮得不彻底。

配上的酱料味道太重，也很咸，完全没有了云吞面那种温文尔雅的性格。



云吞里有太多的面粉，幸亏汤头还可以。



最合格的惟有咖哩面。
咖哩面应有的味道它都有，椰浆够浓郁。
（这个呢，是很抽象且很个人的说法），
为什么两个人会有三样食物？
因为有一个人吃了两碗， 那个人就是我 ！
我点了JL 介绍的咖哩面，我另外还点了云吞面。
你吃得下吗？
当然不行啦，我1/3的云吞面给了JL。
这些就是我们在一个下了毛毛雨夜晚的晚餐。





我只知道是它是在怡保巴占(Bercham , Ipoh) 的“新美华”茶室旧址。

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