咖啡粒粒巧克力蛋糕 - Coffee Chips Chocolate Cake

喜欢咖啡。
也喜欢巧克力蛋糕。
刚好买了咖啡粒粒( Coffee Chips)
2合为1不是皆大欢喜吗？

咖啡粒粒巧克力蛋糕食谱：( Coffee Chips Chocolate Cake ）

( 烘盘大小 -  Loaf Pan size  ：8" x 5" x 2 ")

150 g 牛油 ( butter)

80 g   幼糖 (castor sugar)（ 咖啡粒粒带有甜味，所以大量减糖以平衡蛋糕的甜度）

3 个    大鸡蛋 (large eggs)  （ 每个大概70g）

140 g 面粉 （flour ）1 小匙 发粉 ( 1 tsp baking powder)    +15 g 可可粉 （ cocoa powder）---- 筛进牛油和糖的面糊里.

1/4 小匙 盐 ( 1/4  tsp salt)

20 ml 牛奶 ( milk）

80 g 咖啡粒粒 （ Coffee Chips)

方法：

1.  牛油 + 幼糖打至松软发白。（ 15 分钟，3号速度）

2.  + 鸡蛋  

3.  筛入面粉（+ 发粉+ 可可粉）+ 盐 + 牛奶，用汤匙搅拌均匀。

4. + 咖啡粒粒 ，用汤匙搅拌均匀, 倒进（已备有抹油纸张的）烘盘里。

5。 烤箱温度 ： 180 度 C 

       烘焙时间 ：35 分钟 。