蒙古的牛马羊 - Mongolian Livestock

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我们都知道蒙古人是游牧民族，从这首熟悉的诗里看到了蒙古民族的写照:

敕勒歌

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敕勒川， 阴山下， 天似穹庐， 笼盖四野。

天苍苍，野茫茫，风吹草地见牛羊。

蒙古的牛和羊，占了他们生活的大部分。他们除了吃这些动物的肉，也将部分的皮制成腰带，皮制用品等。

蒙古人吃羊肉都不喜欢放调味料，所以他们出名的“手扒肉”全是用清水煮着吃的，最多是桌上摆上一碟油盐酱醋，谁嫌味轻谁就蘸着吃。因为蒙古人认为香料都会破坏羊肉的原汁原味。他们还有一道通常都是用来招待宾客或在佳节喜庆才吃的“烤全羊”。这烤全羊需3、4 小时来炙烤。

每逢的7 月11 日和-12日，是蒙古的国庆节－“那达慕 -Naadam”，蒙语意为“游戏”或者“娱乐”，原指蒙古民族历史悠久的“男子三竞技”: 摔跤 (wrestling)、赛马(horseracing ) 和 射箭(archery )，但是现指根据传统而举行的集体的娱乐活动。

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“那达慕”通常都是由全國選拔的摔跤手、名射箭手和近千匹駿馬来參賽。优胜者享譽全國，受人尊敬。不过，近来也有女性开始參与其中的射箭比賽。

蒙古人善于骑马，连2岁的孩子也会骑马，因此也被称为“马背民族”。



从这些牛、马、羊的摆设品看来，就知道这些动物和他们的生活息息相关。

（这些都是我在云顶高原的蒙古展览场拍摄到的照片。These photos were captured at a mongolian Exhibiton during my Genting Higlands trip ( Malaysia).