本来是要买Patin 鱼的，但是对鱼的认识有限，买错了，买了别的鱼。
在超市买的鱼，应该是有写上鱼的名字，是我却将冯京当马凉。
酸辣咖哩鱼食谱：
咖哩酱料 2 大匙
马来煎1 小匙
番茄 1 个
咖哩叶2 梗
大葱 1个
蒜米 1 大匙
青灯笼椒半个
阿三膏汁（Assam Jawa） 1 汤匙
煮法：
1. 爆蒜米+ 大葱。
2. + 咖哩叶+ 咖哩酱料 + 马来煎。
3. +番茄 + 阿三汁。
* 只用半小匙糖调味，因为Belacan 和Assam Jawa 都咸。
4. 青灯笼椒，翻炒几秒钟。
5. 上碟。
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