Monday, July 11, 2011

苹果玉桂葡萄松饼 - Apple Cinnamon Raisin Muffins

IMG_1126 Apple cinnamon raisin muffins


你看了后,就会说:“ 怎么又是muffins?”
是啊,又是muffins。
这次是苹果肉桂葡萄松饼( Apple Cinnamon Raisin Muffins)。
很多个早晨,就是重复吃着不口味的muffins。



苹果玉桂葡萄松饼 ( Apple Cinnamon Raisin Muffins)食谱:
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干的材料 :( 全部搅拌均匀)
180 g flour 面粉
1 tsp baking powder 发粉
30 g castor sugar 细糖
1 apple 一个苹果 ( 切小块)
100 g raisin 葡萄( 稍为切碎)
1 tsp cinnamon powder 玉桂粉 1小匙

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湿的材料 : ( 全部搅拌均匀)
1 Beaten egg 打散的鸡蛋一个
90 ml water 水
30ml corn oil 玉米油
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制法 :
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将湿的材料 + (倒进) 干的材料 ------ 随便搅动少于15下。
烘炉温度 : 200 度 C ( 温度调高至200 度是因为苹果会出水,所以这muffin 的温度就比普通的muffins 高。)
时间 :25 分钟( 上下火同时开启) ,至金黄色。



IMG_1128 Apple cinnamon raisin muffins




IMG_1130 Apple cinnamon raisin muffins




IMG_1132 Apple cinnamon raisin muffins


下午4点多,在做muffins 的时候,外面正淅沥淅沥的下着雨。


IMG_1134

2 comments:

  1. now you become Muffin queen, hehehe..anyway, Lovely pictures.

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  2. Sonia ,Thanks ,Oh , I almost eat this every morning !

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