竹叶青 - Bamboo

摄于 ：15 March 2009

竹是“禾本科”（学名： Poaceae）的一个分支“竹亞科”（Bambusoideae）的总称。

竹子是多年生植物。他们的生长高度神速，一天可以长高60cm（24 inches）。

竹子四季常青，在中国是长寿的象征。

中国国画常常有竹子的出现。国画里的四君子 梅、兰、竹、菊里被赋予美德，竹就是代表忠贞、正直和谦虚。

中国早在明朝时就有人用竹炭来烧东西。竹炭是将一些五年以上的竹子，在摄氏800度的高温下烧成的竹炭。现代人却利用它来吸收室内的湿气。竹子在天气干燥时就释放湿气。竹子纤维（Bamboo Fibre）毛巾很柔软，吸水性强，因为它不生霉菌（anti -bacteria和anti funga），所以也比较卫生。

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我们华人选吃竹筍。在我国的马来民族用竹子在“拉马丹”月（ Ramadhan，回历九月），就将糯米,椰浆和盐放在竹子里，在炭火上烧，这种叫“竹筒饭”（马来西亚语言就称为Lemang ），配上咖哩， 就成为我国个民族都喜欢的食物。

竹

唐·郑谷

宜烟宜雨又宜风，拂水藏时复间松。

移得萧骚从远寺，洗来巯侵见前峰。

侵阶藓折春芽迸，绕径莎微夏阳浓。

无赖杏花多意绪，数枝穿翠好相容。

刚读了一篇关于越南的由竹子建成的酒吧，有兴趣的可以去看看。（ Updated : 12.15pm , 13 Nov 2009)

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