鸡蛋糕 - Steamed Pure Egg Cake

也试着学做“鸡蛋糕”。

自作聪明 ：这次将蛋白和蛋黄分开打。

结果：还是以失败收场 ！一个星期内，自己要咬完整个蛋糕 。

得到的教训 ：要循规蹈矩，应该按部就班的去做。

后来的念头 ：以后都不做了！（ 其实，我已经做了4个，都失败了）

（但是，不到黄河心不死 ，心里又蠢蠢欲动！）

材料的分量 ：

5 个鸡蛋 （ 蛋白+  cream of tartar )

200 g 面粉

80 g 糖（ 我怕甜）

    

以后很多个早晨的早餐 。