一顶点牛油曲奇 - Butter Cookies with A Dot

还在学做牛油曲奇。

还是没有找到心目中喜欢的牛油曲奇质感。

我对自己说，多试做一盘，如果不成功，就放弃。

过年后才重出江湖。

这是入口即溶的牛油曲奇，我不太喜欢，就比较喜欢脆口而香酥的。

脆口香酥？那是一种怎样的质感？

如果做到了，吃进口里，自然就知道了，那是一种感觉，不是吗？

“很有创意”的在顶点上加了巧克力粒，后来才发觉这并不适合储存，因为在热带国家，巧克力很容易溶化( 虽然它不至于溶化，却似软泥），如果把它们装进罐子里，它们会粘在另一颗曲奇的周围。

后来，我想到一个很好的办法，就是把它们储存肚子里 ，即安全，又满足 ！