年饼清仓 - Clearance of CNY Cookies

其实年饼做那么多，也知道是吃不完的。
可是，我就是喜欢做。
试做这个，试做那个，到头来，做了7、8种。
新年时，可以送的就送，剩下的就在早餐时清仓，也请小朋友吃。
因为年饼泛滥，就连小朋友也不想吃了，最后还是要自己吃。



好像有凤梨酥才像过年，所以我也凑热闹。

凤梨酥球是用 Nasi Lemak Lover 的饼皮，入口即溶。

馅料是店里买的，太甜，很腻！
馅料是每个圆球大概是 7 g, 外皮是 10g。
 


南乳饼，本来用手掌压扁，后来，想到用玻璃杯底来压会更薄。 其实，饼家的压得更薄，用什么方法huh？有时间去问谷歌。