中式快餐 - Chinese Fast Food

今日的菜单：卤蛋、炸鸡翅膀，炸酿料、蒸猪肉，黑木耳焖鸡。

豆腐、小白菜、番茄鸡、长豆。

另一个架子上有包菜花、荷包蛋和番茄鸡。

当你看到这里的食物时，别说：“Cheh, 那不是杂菜饭吗？还说什么中式快餐！”

对，这些杂菜饭，就是中式快餐，不是吗？

食物是提早准备好的中式菜肴, 虽然没有菜单（Menu），菜式却是一目了然，你只要把你要吃的菜告诉工作人员，只劳他们把它盛在碟子端给你。

城里的西式快餐店，都不是预先把食物弄好了，你从菜单里点了菜，他们就把它放在盘里给你？

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这锅汤是免费（free）的汤水，很多中式快餐店都有如此服务。

他们也没有限制说你只可以喝一碗。你要再添一碗汤，就请便吧。

这是由江鱼仔（Anchovies，Ikan Bilis）、鸡的颈项部分和白萝卜熬成的汤，味道：清甜。（有没有味精啊？我不知道:)

我和JL的午餐。是JL 介绍我来的。

地点： 怡保巴占大街（ Main Road, Bercham，Ipoh）

餐馆里没开灯，很暗，但外面是大街，大太阳, 桌子是Aluminium 桌面，白色的豆腐、白饭和白色的包菜花都会反光。我不懂怎样控制光线，因为一边太暗，一边又太亮，总是不能平衡:(

这是JL的。

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这是我的。



我的饭，用另一个角度去拍摄。

价钱 ：每碟：RM2.60，如广东话说“大件夹底吃！”

但是如果你选鸡翅膀或卤蛋，就不是这个价钱了。

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后院的一小时 - One Hour in the Backyard

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昨天（星期天）6pm 开始在后院寻找拍摄题材。

突然，手机响起。

是幸福太太打来的。

幸福太太：你在哪里？

我： 在后院拍照。

幸福太太：又是后院？你后院有那么多东西拍吗？

我： 我又没什么地方去，不在后院拍，可以到哪里拍呢？

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我就一直在后院待到6.56分才进去屋子。花了差不多一小时才完成这些照片。

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这张有点美中不足，如果我不让后面的叶子重叠，应该会更好。

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合艾街边小食 - Hatyai Hawkers' Food

到合艾除了购物外，它的街边小食是老饕们不会错过的美食。

合艾的小食种类繁多：炸的、蒸的、卤的、汤的、煎的、甜的、辣的、酸的、........这里全都有。

我们下榻的酒店（Lee Garden Plaza Hotel）前面，就是一条美食街。晚上7点多， 小贩就陆陆续续从四面八方过来摆摊子。 .

看到我喜欢吃的芋头，猜想这道糖水应该不错吧！



我和P都是吃了33 楼的Sky Buffet 后，才到这条街走走看看，一样东西也没买来吃。我们都吃得很饱了，也吃不下。另外，P很怕吃了这些食物下去会拉肚子，我也一样:)

拍摄这些街边小食，并不用怕光线不够，因为小贩们的灯光照明充足。对我来说，旅游胜地的小贩都是见过世面的人，他们也会让你们尽量拍个够。

这摊还用蜡烛赶苍蝇。可能风太大，把蜡烛吹熄了。





五颜六色的糖水（甜汤）






合艾点心 ，颜色好看，不知味道如何？




如果蘸着酱汁，这些东西都很好吃，不过都是加工食品。

这个是面食的摊子，还有繁体中文字说是“鸡面，猪肠”。看起来好像很好吃。

味道如何？待你吃了，再告诉我。






蓝色的kuih , 看起来像是用了很多蓝色素，吃下去有没有问题啊？

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年复一年的摆摊日子，连模型都生了污渍，这也算是老字号吧？




这个我问小贩是什么？她说是Agar-agar。

四点下午茶 - Tea Break at 4pm

黑白下午茶风情

并没有喝下午茶的习惯。

如果午餐吃得少，总是忍不住要去找一下东西来填肚子。

下午也不是看书的时间，书是在凌晨时分才看的。

这本书在这里只是道具 ( prop )而已。

茶是Lipton茶，蛋糕是自个儿做的橙味蛋糕(Orange Cake )。

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时光流转，我仿佛回去了100年前了（ Sepia 下午茶风情）。

在1880，当时的人，用一种叫 Sepia officinalis墨鱼（ the Common Cuttlefish )的墨汁来把照片弄成棕褐色（Sepia ）。

回到现代，颜色恢复过来了。

你又喜欢哪一种风情的下午茶呢？

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小村庄和巨睡佛 - A Small Village and A Gigantic Reclining Buddha

( 这张是要离开时拍摄的）

离开合艾(Hatyai）的观音庙后，司机就载我们来到大约离开观音庙25分钟的地方。

他只是跟我们说去看佛。

原来这里有一个几十户人的小村庄。

村民饲养的动物随处可见。

在巨佛前面，我还看到马来西亚没见过的花朵。

司机只给我们10 分钟的时间，让我们下车兜个圈。

那时(1.45 pm)太阳正向我们发挥它的拿手本领，把我们晒得皮肤发烫！

团员们也匆匆随便走个圈就算了。

我就尽量在10 分钟内，拼命按快门！

太阳太猛，把金色的佛像照得闪闪发亮，拍摄时，我要考虑到天空的蓝和睡佛的金色反射关系，搞到我手忙脚乱 ！

因为我们停车的地方，和巨型睡佛的距离挺远的，我们没有一个人要走近它。

不然我就可以作个比例，让你知道这露天睡佛有多巨大啊 ！

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唐三藏 ？

10 分钟的“到此一游”的照片，就此打住。