Bakeling - 万家灯火
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HK01食谱大全
Friday, July 18, 2014
中秋冰皮 - Snow-skin Mooncakes in Mid-Autumn
中秋的冰雪,也是中秋的浪漫。
朋友送的冰皮月饼,只试吃吃了几块。
Thursday, July 17, 2014
蒜味黑胡椒意大利面 - Garlic and Black Pepper Spaghetti
很简单的一餐。
只有炸蒜米、黑椒和盐巴煮成的意大利面条。
肚子饿时就特别好吃。
Wednesday, July 16, 2014
泡菜石拉鱼- Kimchi Ikan Selar
一道由
韩国泡菜
演变出来带有本地风味的泡菜石拉鱼(Ikan Selar) 。
煮出来后,味道像槟城啦沙(Penang Laksa),又酸又辣。
泡菜里已经含有 :大葱、蒜米、青葱、糖、盐和鱼露等。
泡菜石拉鱼
(单座)
3 汤匙 韩国泡菜 ( kimchi)
2 条香茅 ( lemongrass)
2 梗咖喱叶 ( curry leaves)
1 尾 石拉鱼 ( Ikan selar)
1/2 杯水
调味
Monday, July 14, 2014
曼谷街边晚餐 -Dinner- Bangkok
去年的曼谷之旅。
一天的体力消耗后,饥肠辘辘的街边晚餐。
靠近Bangkok City Hotel , 地铁站下面。
3个女人点了:鱼肉、蔬菜、Tom Yum Soup 和椰子水。
大概是每人 RM15.00 。
Sunday, July 13, 2014
饮食记录 - Some Records of Food and Beverage
1. 自家种的薄荷。切粒的四季豆。
2. 鱼形 - 准备煮咖喱的咖喱叶。
3. 周末套餐 - 白玉面条 + 肉碎和羊角豆。
4. 邻居给的芦荟龙眼糖水。
5. 妹妹给的鱿鱼蕹菜。
6. 苹果脆粒咖啡蛋糕。:
7. 面包机里的杏脯和甜橙皮。因为忘了放搅动的叶片,后来的成品:不像面包,也不像蛋糕。
8. 猪肉粥 + 韭菜煎蛋。
9. 切碎的韭菜和切片青瓜。
10. 泡菜炒面- 味道像印度炒面- 酸和辣共存。
11. 准备做蔓越莓蛋糕 - 蛋糕呢? 卖了。
12. 因为突然很怀念的半生熟蛋- 午后充饥。
13. 全麦面包+ 芝士的早餐。
14. 桌上的绿色摆设。
15. 去C的家里教她做的大理石面包布丁。
16. 咖啡豆。
17. NN 年前,在槟城的一家酒店拍摄的水果塔。
18. 怡保一家点心店的咸蛋卷。
19. 卤鸭和猪大肠。
20. 干咖喱米粉 + 叉烧 + 虾。
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