Wednesday, July 16, 2014

泡菜石拉鱼- Kimchi Ikan Selar


一道由韩国泡菜演变出来带有本地风味的泡菜石拉鱼(Ikan Selar) 。
煮出来后,味道像槟城啦沙(Penang  Laksa),又酸又辣。

泡菜里已经含有 :大葱、蒜米、青葱、糖、盐和鱼露等。




泡菜石拉鱼 (单座)

3 汤匙 韩国泡菜 ( kimchi)
2 条香茅 ( lemongrass)
2 梗咖喱叶 ( curry leaves)
1 尾 石拉鱼 ( Ikan selar)

1/2 杯水

调味


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