Wednesday, January 20, 2010

将仙女的发丝浸在蘑菇汤 - Soak Angel Hair into Cream of Mushroom Soup

IMG_0961 艾草煎蛋
冰箱里什么菜也没了。我还能吃什么?我又不想吃快熟面。
就到后院里剪些艾草(Artemisia Argyi)来煎蛋。这样还不够, 我还要煮“仙女的发丝”(Angel Hair Spaghetti ), 开了一罐蘑菇汤(Cream of Mushroom Soup ) 来做汤底。
单身晚餐就此诞生!

IMG_7681 Angel Hair Spaghetti with Artemisia argyi

因为马哥孛罗(Marco Polo)的关系,我才自己“发明”将“仙女的发丝”,放进蘑菇汤里烹煮。“仙女的发丝”不像其他意大利面条,需要十多分钟才会煮熟,它只需2 分钟就可煮好。
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晚餐后,冰箱里还剩下的9 粒“乳酪环”( Cheese Ring),就成了当晚的Dessert。
像这种毫无营养又高盐分的零食,当然不是我的最爱,但有时却成了解除压力的解药,当蓝月亮升起时(once in a blue moon ) , 我还是买来吃的。



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IMG_7689 Cheese Rings
另外,我还读了一则有关意大利面正宗煮法的新闻。

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Tuesday, January 19, 2010

宽边黄粉蝶 - The Common Grass Yellow

只有这张是别的日子拍的。
IMG_1900 The Common Grass Yellow


宽边黄粉蝶(The Common Grass Yellow )飞行缓慢 , 但警觉性极高 , 难以接近 ,分布在印度东北部、江苏、韩国、 日本南部、 菲律宾、 婆罗洲。 全世界約有1000种。
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这些照片就在离我家不远处拍摄。( 8-May -2008)
相机 : Canon A470 ( 跟学生借的,我的Hp Photosmart 715 坏了)
我看到它们时,只是几只,它们好像在开会。
我很好奇,它们究竟谈什么?
我蹲下来,慢慢走近一点,用Zoom的镜头来拍摄,很拍把它们吓走了。
我蹲在那里4分钟,(1.14pm-1.18pm ,照片都是依序排列)。

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IMG_2010 The Common Grass Yellow


IMG_2015  宽边黄粉蝶



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渐渐的,其他粉蝶都飞走了,就剩下这两只。

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Monday, January 18, 2010

你喜欢吃马来糕点吗? - Do You Like Malay Kuih ?


1.
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怡保巴占巴刹(菜市场Bercham Market ,Ipoh)里,在早晨时,有很多的糕点售卖。
如果你不喜欢吃经济炒米粉、猪肠粉或咖哩或清甜面条之类的华人早餐,
你大可以转去吃马来人售卖的传统糕点(Kuih)。
我很少买这些糕点来吃,因为都是高油分的煎炸食物。如果不是煎炸,也是高糖分的甜腻kuih。有很多的Kuih我连它们的名堂也搞不清楚,有些我连吃都没吃过呢。
如果你知道它们的名字,就和我们分享吧。

2.
IMG_2863 Fried Mung Bean,炸绿豆

其实她们还售卖Kuih Dadar ( Kuih Ketayap)和 Nasi Lemak 的,那天我太迟出去,Kuih Dadar已经卖完了, 我只拍到Nasi Lemak的花生和江鱼仔而已,就不放上来了。
我并没有光顾她们的糕点,很感谢她们也让我拍照。
3.
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4. 我只知道里面的馅料是糯米和sambal 虾米。
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5. Kuih Keria ,当我吃这个时,一定将糖霜全部刮到干干净净,这样的吃法,还像吃Kuih Keria 吗 ?
IMG_2870 Kuih Keria ,番薯圈
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6. 炸番薯蛋
IMG_2871  番薯蛋


7.
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8.

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9. Curry Puff ( Karipap ,咖哩角)
IMG_2873 Karipap, Curry Puff , 咖哩角
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10. 炸番薯片

IMG_2864 Fried Sweet Potatoes,炸番薯

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Sunday, January 17, 2010

英国喷水池与荷兰风车 - An English Fountain and A Dutch Windmill


DSC01760 Melaka

从荷兰红屋出来,自己越过马路到处看看,也顺便找拍照的景点。WK和姐妹们还在小店里买纪念品。
因为时间的关系,自己已经和大伙儿掉队了,因此我不能在这附近多逗留一会儿,拍了几张照片,算是“到此一游”又匆匆赶回去找WK她们。

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还有“热烈欢迎胡锦涛主席及夫人莅临马六甲---11-11-2009”布条还高高挂着。
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我对这喷水池的历史背景不熟悉,唯有借助维基百科来撑场 :
“这座喷水池是1904年为纪念维多利亚女皇登基六十年而修建的。这座喷泉所用之石,全部是从英国本土运来并砌成。喷泉上有维多利亚女皇的磁像,水池雕刻玲珑别致,具有浓郁的欧洲古建筑风貌”- Wiki


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不用到荷兰,也可以看风车。

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炸香蕉( Pisang Goreng ) 的小摊。
DSC01758 Malacca street food stall


在逆光的情形,却没有开闪光灯,所以拍摊主拍得“脸黑黑”。
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DSC01766 Pisang Goreng Stall
离开荷兰红屋时后,我们的Van就载我们到另一个景点(古城门)。
本来要拍大炮,却把猛男游客也拍进去了。
DSC01810 马六甲的猛男游客

这是Van在行驶时拍的,我们没有时间到这仿古的帆船参观。
DSC01811 Melaka
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“拜里迷苏拉打猎时在一棵树下休息,他的一条狗将一只鼠鹿,逼到绝境。为了自卫,鼠鹿将狗赶进河里。拜里迷苏拉对鼠鹿的勇气印象深刻,决定在他坐的地方建立一个帝国。”---Wiki
马六甲和鼠鹿的关系重大,所以就有一只鼠鹿在Roundabout。
我应该用特写镜头吧?Van在走动,我也来不及调相机的Zoom,所以变成屋子喧宾夺主。
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Friday, January 15, 2010

晚霞和晚餐 - Sunset and Dinner

6.45pm
IMG_6808 晚霞
JL 约我为去吃晚餐。
当天的晚霞颜色很美,夕阳无限好,但我拍不到那个黄澄澄的夕阳,因为都被附近的建筑物挡住了,觉得有点可惜 , 有时人生也不能尽善尽美,就让我期待另一个夕阳吧 !
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我和JL常常在“吃什么”的问题上,犹豫很久........。
最后,JL 点了这道星洲炒米粉,RM3.50 。

IMG_6812 星洲 炒米粉

我点的黑椒牛肉(RM5.00),牛肉的分量很少,像我食量那么大的人,又怎么够我填饱肚子呢 ?所以我就“捞过界”,把叉伸过JL的星洲米粉那里,“试试味道”,一试就试了好几口。

IMG_6810 黑椒牛肉饭
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