亚洲偶像主持的真情告白

印尼主办的亚洲偶像选秀，大决赛是在16/12/07 举行。

远在印尼的某电视节目主持，在海外主持“亚洲偶像”时，因为怕妻子对他的误会，就利用工作的方便，对着电视来个真情告白，“老婆， 我是爱你的！”， 好让在祖国的妻子，对他放一百个心。

如果夫妻双方都对另一半信心十足， 又何怕对方误会，何必对着电视越洋真情告白，夫妻俩的事，通过电视，搞到街头巷尾，人人皆知。

我想，那个电视节目主持，并不需要在观众观赏美妙歌声之余，还要听到他私人的告白吧。

悼亡母

今天是亡母的十周年纪念日。

除了远在美国的妹妹不能出席追悼会外。我们都聚集在三宝洞给母亲上香。

我常常在想，为什么她要那么快就离开我们？她不能安享晚年。却要在地府吃香烛，穿纸衣。


其实我真有点恨她的，为什么她要离开我？ 我想跟她说话，她却听不到，也不能和我对话。 我也不能对她嘘寒问暖, 尽我作孩子的责任。

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妈妈喜欢玫瑰花. 这棵玫瑰花就送给她.

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久别重逢

只因为错过了一趟巴士，朋友克莱尔索性把我送回家门。途中我们还在一个小贩中心停留了一会儿，买了一些包子作茶点。

正忙着挑选要些什么口味的包子时，有个男的看着我，似乎若有所思，我也望了他一下。良久，我们才恍然大悟，原来都认识对方，却叫不出名字，最后由我先报上大名。


久别重逢的同学，经过生活的洗礼，无限的沧桑，我们连对方的名字都叫不出口。所幸，大家都对对方还有点儿印象。还不至于把对方完全的从脑中删除掉。 他还向我要了电话。稍后再联络。

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逍遥处女航

这辆就是慧娟 给我的脚踏车．　

音乐电动脚踏车．

最近朋友慧娟给了我一辆脚踏车，我欢欢喜喜
的骑着它到处逍遥。

为什么选脚踏车呢？其实是因为我不会控制其他的
交通工具.

到达目的地后，把脚踏车锁上，买一些日常用品。
谁知出来的时候，脚踏车的锁坏了， 我左转右转
都不能将锁打开，后来，决定用上全身的力气，
再多开一次，锁匙断成两截，一截留在脚踏车的
锁内， 另一截我手上握着，令我哭笑不得。

铁马不能动了， 惟有打电话向妹妹求救，她把
汽车 驾到我面前，连人带车一起载回家。

第一次的处女航，以为逍遥，谁知出师不利，半途而废 ！
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Baked Bean and Tofu

My niece Zhi Ying is coming to my house after school for the time being .

When my sister is not free , I will be buying her daughter's lunch .

In order to make my job easier and I make sure I won't buy the wrong food for her . I need her to list out some of the food that she does not like to eat . They are bitter gourd , steamed egg, luncheon meat, chickenn , beef , mutton , fish, pork and no spicy food.

The second choices are cabbage ,kangkung（蕹菜）, mustard green （菜心）and hotdog（热狗）and fried egg.

So, what is the food that she eats ?

She only takes baked beans , tofu and sweet & sour pork (咕噜肉）. You can only buy her packed lunch in these 3 dishes , everyday ! What a bored meal ! But ，she still like them as they are there.

尖不达蛋糕 - Cempedak Cake

当我在书局翻阅食谱时，有个女人告诉我说，她最近烘焙了一个 尖不达雪纺蛋糕 （  Cempedak  Chiffon Cake ），非常美味。

一天，我有些 Cempedak ，就用厨房剪刀剪成 1 X1 cm 大小，然后烘焙成蛋糕。

注 ： 榴莲蛋糕也可以用这个食谱。也是用剪刀剪断榴莲的纤维肉。不过，要放几滴榴莲香精 （ durian essence) .

Cempedak Cake : （ 2 loaves ）Ingredient :
300 g  牛油butter / 菜油 margarine
150 g  幼糖castor sugar
300 g 面粉 flour + 2 tsp 小匙发粉 baking powder ( or 300 g self-raising flour)
5 个大鸡蛋 large eggs ,( 70g 每个）
20 ml 牛奶 milk / 水water
200 g 尖不达肉 ，用剪刀剪碎。 Cempedak flesh, cut with scissors.


Method :
1. 预热烤箱180 C 。Preheat oven to 180 C .

2. 牛油 + 幼糖，打至发白 ，3号速度，大概 10 分钟。 Beat butter + castor sugar until pale in colour ，10 mins .
3.  分开蛋黄和蛋白。Separate egg while and yolks.
4.   （2） 的混合体 + 蛋黄打 5分钟。 Add the egg yolks into (2) mixture and beat for 5 minutes.
5. 另外将蛋白打至站起 。In another bowl ,beat the egg white until it stand a peak.

6.    筛入面粉在 （4）的混合体后 + 25 ml 奶水 milk .。 Fold in sifted flour to egg yolk mixture (4 ), + 20 ml milk .

7.   + 尖不达肉 。+  cut cempedak flesh.
8.  + 蛋白沫,搅动均匀。 + egg white foam ----stir well.

9.  烤箱温度  Oven Temperature  ： 180 C 。时间 Baking Time  ： 40 分钟 。

Note : Place a bowl of hot water in the oven to avoid dryness of a cake.

无言的道别 - Leaving Without Saying Goodbye

“...........................”

惟有采取这种方式和你道别

我已搬离那座繁华都会

那座你也住在里边的城市
潜意识里很想和你不期而遇

却害怕真正遇到你的那一霎

惟有走开

没有回头

没有留恋

从此过着

“不会遇到你”的日子。

“想你我是沙滩上擦肩而过的陌路人，

以两种异样的跫音，

踏响这世界的冷漠，

之后，总走不到相逢处。”

《陌路》钟晓阳
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伏尔泰-----言论自由

伏尔泰生于巴黎（1964-1778）。他是一位思想家，哲学家和作家。

他主张“只有自己的思想，信仰和表达，人才不致以放弃自己的本质”。伏尔泰更致力于捍卫这种权力，他认为如果对这种权力的任何限制，则是不可容忍的，也是野蛮的行为。

思想，信仰表达（言论和出版）的自由，对人来说，如果受到当局严厉的镇压，就会让许多人惯于放弃思考，盲信当权者提供的一切观念和信条。

远在十八世纪的伏尔泰，早已拥有如此的思想。但是，到了二十一世纪的今天，还有人忙于钳制和 封锁思想，言论和出版的自由。
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我爱我的国家

今年是马拉西亚建国五十周年。最流行的口号是 “我爱我的国家，有国才有家”连小孩也会琅琅上口。

国旗可以随心所欲的改头换面，千变万化，各种口味，任君选择。国旗可以改成穿的，戴的，挂的.........长的，方的，圆的，三角的...........这样才是爱国。

如果国歌改成别的，就是有辱国誉，就要赶紧道歉 ！唱国歌时，连摄影师，灯光师，全部要立正，不然，全都不爱国了！

单身伙食

我所说的单身伙食是你和一间屋子， 只住了你那么一户人家。 一个人的伙食就是你买了什么东西，它们最后都会进入你的肚子里。


一个人的伙食就是，你要 ：

1. 选购最最小的罐头食品。

2. 一条面包，放在冰格里，可以吃上一个月（或更久）。

3. 购买最小包的红茶；太大包的红茶，开了之后，容易失去味 道。

4. 一片300 g 的猪肉，炒了以后，分成六份，放在冰格作为晚餐，吃一个星期。

5. 一包500 g 的红萝卜，如果不是每天吃，也可吃上一个月。

6. 十粒鸡蛋，胆固醇高，不会每天吃。放在冰箱里，可以吃上一个月。

7. 喜欢吃curry,开一罐最小的沙丁鱼，加入红萝卜，咖哩粉，椰浆粉，可以一餐吃完。 但是椰浆粉可以放上半年 ！

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8. 你不可能买一粒木瓜，一粒西瓜 或一整粒的黄梨(凤梨)，要不然你的早餐，午餐，晚餐都会出现同样的水果。如果你买一梳香蕉，你以为你已经变成了一只猴子。

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９. 如果你用300 g 牛油烘一个蛋糕。在一个星期之内，这 300 g 的牛油也会陆续变成囤积在你腰围和肚腩的脂肪！

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10. 在超市买回来的一束蕹菜，每天晚上都吃，到了第七天，还是蕹菜啊，我的天！有时在想，为何超市业者，不出售一包参杂的蔬菜呢？好让单身又想开伙食的人，不必一个星期，吃着同样的蔬菜啊，那就不必吃到反胃了。

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单纯爱国心

　

十岁的Kelvin 刚读了一篇关于马来西亚和韩国之间的足球比赛。那是以马来西亚 语写的短文。

他才学会了一个生字“menang" (赢），就即刻握住拳头，把手举得高高的，用高昂的语气说：“ Malaysia menang ! Malaysia menang !" 真不愧是爱国的新生代 。他的举止也感动了我 ！

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