飞起的Roti Canai - The Flying Roti Canai

The Choolias，就是在南印度的淡米尔人, 他们是最初到达槟城的南亚人( South Asians).

当年，东印度公司（the English East India Company ）大量引进印度南部（South India）的劳工以协助殖民地的新发展计划，其他的印度商人同时也跟着远渡重洋的进入槟城经商。

印度穆斯林（Indian Muslim，我们称之为的嘛嘛饮食）, 淡米尔人（Tamils）和印度北部的印度人（ North Indians），印度的基督教徒 (Indian Christian) , Punjabi 人都各自在影响着我们马来西亚的饮食文化。

（取材 : Indian-Malaysian Online )

这位印度大兄，聚精会神地用手搓揉着面团。

因为不是跟着旅行团走，我们并不用起个大早赶场，所以早上十点才出去吃早餐。

既然大家都爱吃印度餐，所以就问了酒店(Traders Hotel Penang
)里的员工那里有印度餐吃。他叫我们到酒店对面，向右走，然后左转，那里便有一间印度餐厅。

排列整齐的Roti Canai的面团

他把面团展开成薄片，然后用力的把面皮拍打在不锈钢的桌面。

啊，那薄片飞起来了！竟让我拍到了这一刻 ！


我们吃了roti canai，

像纸巾般的Roti Tissue。



在槟城大街小巷都可寻获的Nasi kandar 。



拉茶 Teh Tarik

这碟是我和妹妹分吃的咖哩羊肉饭，还有苏东和豆角。

（早餐吃饭？是啊，我不喜欢吃其他的，唯有选吃饭。在家时，当然没有这种习惯，因为是外出，所以“将就点”啦！还RM7.50 一碟呢 。）

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Nikon Coolpix L10

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