煎咸蛋云吞面 - Fried Salted Egg and Wanton Mee

买了几个云吞面。
碎肉云吞面也弄过了。
还能怎么吃呢？
我无所事事，就想到不如弄个“咸蛋云吞面”吧。
有人这么样吃吗？
大概也没有几个人会这样吃了。

煎咸蛋云吞面：

材料：

1 个自制咸蛋

1个云吞面

煎炒的佐料：

1 大匙蒜米

1 大匙大葱碎

1 大匙蒜蓉

3 大匙食油

煮法：

1. 用3 大匙油热锅。

2. 放入煎炒的佐料爆香（如：图1）

3. 打入咸蛋，将蛋黄弄碎，再和佐料炒在一起。

4. 云吞面用大量的水煮熟后，捞起。

5.  在碟子内，放入麻油、酱青、黑酱油和云吞面一起混匀。