Tuesday, March 27, 2012

下午茶 :椰丝饼干和黑咖啡 - Tea Break : Grated Coconut Biscuit and Black Coffee


这椰丝饼是 C 请我吃的。
它很脆口。
里面有点花生碎,和椰丝的配搭就是刚刚好。
至于甜度呢,对我来说就是甜了一点。( 每次你都会听我说太甜、太甜的!只是我吃不了这么甜的东西而已,别人就肯定不会喊太甜什么的。)
因为味道很好,还故意致电给 C,问她在哪儿买?
答案:怡保余合饼家。
(哪一家?我没问,大概全部分行都有吧?自作聪明猜的 !)

下午茶菜单 (Tea Break Menu):
1. 椰丝饼干5 块
2. 无糖黑咖啡一杯


道具: 后院的蕨。


随手将道具放在碟子里看看摄影效果如何?
如何呢?

Friday, March 23, 2012

卤猪脚和卤蛋(内附食谱) - Braised Pork Trotter ( With Recipe)


别看我平常吃得很清淡,无油,无盐或纯素的。
这样的吃法,也是在太“压抑”了,所以有时也会“大开杀戒”,吃肉去也!
这个卤猪脚(其实是前腿肉),一只是1.2kg。
但是,被我剪掉了大概300g 的肥肉。
我想,这样,我会少吃了很多肉。改次不如买排骨来得“划算” 。

卤猪脚(和卤蛋)食谱

Monday, March 19, 2012

无酒精白葡萄饮料 - Non-alcohol White Grape Drinks


吃了一餐后,C 拿出她的无酒精白葡萄饮料来和我分享。
我吗,有事无事就是要拿起相机拍摄一通。
那天没有用三脚架拍摄,所以照片的清晰度有待“研究”。
如果不用三脚架,我的手多多少少都会有点抖。









Saturday, March 17, 2012

三月之餐垫 - The Placemats of March


当一只失魂鱼在浩瀚的大海中遨游时,她遇见了一只幸福鱼 。
这失魂鱼因为沾染了幸福鱼的福气,而变得幸福起来,
就在这个三月。
谢谢你,幸福鱼 !






三片崩大碗



Friday, March 16, 2012

树仔菜肉碎板面 - Shu Zai Cai Ban Mian with Minced Meat



都是邻居芳姐请我吃的 “树仔菜肉碎板面”,她还附加了一碟“黑木耳焖凤爪”。
这两道菜肴的味道如何?
都好好吃 !想要喊“再来一碗”呢!
她的板面是从超市里买回来的干的板面,我就是忘了问她是什么牌子的。改天见到她时,记得问她这个问题。
像我这么懒惰的人,买这类的半板面最适合不过了。
这一餐,又不用煮了 !



在后院,我种了两棵比我还高的树仔菜。

在拍摄树仔菜时,突然,还看到了一只爬得高高的蜗牛,却没有见到黄鹂鸟。

Wednesday, March 14, 2012

巧克力香蕉粒松饼 - Banana Cube Chocolate Muffins


6-Mar-2012
是啊,当时,就是那么一个湿漉漉的下午(3.40pm)
天气就是那么阴沉沉的。
照片也因此而阴暗起来。
就来一些巧克力香蕉小松饼吧, 再来一杯Coffee。
做这松饼时,只是将香蕉切成小粒状。


巧克力香蕉小松饼( Banana Cube Chocolate Muffins)
材料Ingredient A(干,) :( 全部材料搅拌均匀)- Mixed well
170 g 面粉(flour)
20 巧克力粉( chocolate powder)
1 小匙 发粉( 1 tsp baking powder )
2 大匙细糖 ( 2 tbsp castor sugar)
2 大条香蕉,切粒状 ( 2 banana cut cube) - 150 g

材料Ingredient  B( 湿):(全部材料搅拌均匀)- Mixed Well
90 ml 水 ( water)
4 大匙 玉米油 (4 tbsp corn oil)
1 打散 鸡蛋- grade A ( 1 beaten egg )

方法( Method):
1. A + B . 全部搅拌至粗糙的糊状。(不是平滑的糊状)。Mixed A + B until lumpy.

2. 烘炉温度 Oven : 200 C
3. 烘焙时间 : 25 分钟(Baking Time :25 mins) -  上下火- Lower and upper heat.

Thursday, March 8, 2012

咖哩排骨 - Curry Pork Ribs


煮这道咖哩排骨时,其实是“很容易”。
因为我只要从冰箱里,拿出预先煮好咖哩酱料( 制法),然后到后院采些咖哩叶和香茅切进去即可。
预备咖哩酱料时,过程很“复杂”。
要不,你就到超市的架子上,“摘”一包咖哩酱料回来,异曲同工。
不一样的大概是“新鲜度”而已,味道是大同小异吧

午餐菜单
1. 无马铃薯的咖哩排骨( 没有买到马铃薯)
2. 无盐少油蒜米炒四季豆


Monday, March 5, 2012

咸豆沙饼 - Salty Dao Sar Biscuit



那是LP 从Johor 带过来的豆沙饼,据她说是Johor闻名的。她带了咸的和甜的。
虽说是咸的,还是很甜。
我比较喜欢吃咸的,甜的对我来说是超甜的。

后来,就变成我的茶点。
还有,一杯3合1 的怡保白咖啡。


道具: 从后院摘回来的“银边麦冬”。


这是我先前迫不及待的在别的地方,吃了一个咸的豆沙饼。
如果你想看看里边的馅料,它就是这样的。

Nuffnang Ads

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails