新年将临。
各式饼干曲奇将相继出炉，香味也自各户飘香。
因为自家没有燕麦，就用朋友送的一包桂格产品（ Quaker Oat Multigrain Cereal ） 代替，它里边既有燕麦，也有其他谷粮(营养麦片），也差不多了。
这饼干制法容易。（我这么懒惰的人也觉得不难）。
谁知曲奇烘出来后，颇令我满意- 香脆且不油腻也。
打算改次再做，送一罐给这位朋友。
Quaker oat multigrain cereal -营养麦片
多谷粮曲奇（ 麦片饼干）- Multigrain Cereal Cookies ：（曲奇的真正大小（Real size)：烘好后的直径是3.5cm （diameter）,可做大约50个 （pcs）
（* 本来这曲奇有杏仁粉，我也没有杏仁粉，就没放了。)
材料：
100 g 牛油- butter / 菜油（margarine )
50 g 细糖 - castor sugar
1 个蛋 - egg（ Grade B, 60g）
100 g 面粉 - flour
50 g 全麦面粉- wholemeal flour
50 g 桂格多谷粮 - Quaker Oat Multigrain Cereal
1 大匙芝麻 1 tbsp sesame seeds
制法：
1. 牛油 + 细糖用搅拌器打至松软（我用3号打5分钟）。(Beat butter + sugar until fluffy , speed 3 for 5 mins.)
2. + 鸡蛋 再打（搅拌）它一分钟。(+ egg , beat 1 min.)
3. + 面粉 + 全麦面粉，用刮面粉的刮（spatula）搅拌均匀。(+ flour + wholemeal flour , mix with a spatula.)
4.弄成球状，压扁，上面随意撒上一点芝麻。( Shape into a ball and press slightly . Sprinkle some sesame seeds before baking )
5. 烘炉温度Oven tempereature ： 170 度 C。（炉子中格，middle rack 。上下火，lower and upper heat)
6. 烘焙时间 ：20 mins 分钟。（ 我觉得25分钟会比较香脆，你自己喜欢把, or if you like it more crispy , then bake them for 25 mins）
* I am submitting this post to Chinese New Year Delights 2013 hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover
自煮凤爪云吞面：
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