法式苹果蛋糕 - French Apple Cake

曾经做过的法式苹果蛋糕。
一道简易的水果蛋糕。
无需开启打蛋器（电动Mixer ），只需用叉打散鸡蛋就行。

法式苹果蛋糕（ French Apple Cake）

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材料 ：
110 g 面粉 + 1 茶匙 发粉（baking powder ）+ 1/4 茶匙盐 （salt）

2 大粒 鸡蛋

4 个 苹果 （ 共 400 g ）

1 茶匙 vanilla essence

1 1/2 大匙 细糖 （ 20 g- 30 g ）

100 g 融化的菜油/牛油 （ melted butter ）

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方法：

1. 鸡蛋用叉打散 + 糖 + vanilla essence +一半的 面粉 + 一半融化的牛油 + 另一半的面粉+ 其余的牛油。

2. 切开的苹果， 搅匀。倒进抹上牛油的烘盘。

3. 烘炉 ： 180 C 摄氏。

4. 时间 ： 50 分钟或 烘至金黄色。