当红烧腊店 - Super Noodle Restaurant

如果你常常在金河广场一带走动，你一定对这间烧腊店一点都不陌生吧？

坐落在当红的商业区，烧腊店门庭若市。老饕闻风而至，这里边也不乏洋人来光顾。




“新香港甜品美食”这几个字，就有足够的吸引力，再加上这里是黄金地段，老板肯定赚满钵。

WK 的儿子最喜欢吃烧鸭，所以她点了半只烧鸭，我们也托她孩子的福而大快朵颐。

WK点的粥。

我的是烧肉面。

烧肉饭。




排骨面，看起来好好吃。

烧肉饭




金黄广场正门






游客都会在此拍照，我也不例外。对于塑像，我最喜欢了。

小童在小解，非礼勿视！


手抱鲤鱼的小童，鲤鱼是代表“有余”？我猜。

最讨喜的小童，用头顶钱（国语的wang ，也是旺也 ！）

双手托起"Sungai Wang" 的小童

低脂葡萄干燕麦块 - Low Fat Chewy Raisin Oatmeal Bar

基于健康的理由，我的早餐需要作些调整，总不能每餐吃烧肉云吞面和羊肉椰浆饭啊 。

食物方面，必须减少吃肉类和油腻的食物，最好能多吃燕麦（Oatmeal）。吃燕麦 ？ 我可是对这没有味道又粗又淡的食物真的一点胃口也没有，所以只有想办法变通一下。后来，让我在桂格麦片的网站，找到一些我颇感兴趣的燕麦食谱，就先读它的食谱，再稍作一些更改，因为洋人吃的口味和我的哪里相同呢？

本来的食谱，用了大量的糖，我把它减到我要吃的甜度。

这低脂健康的食物，除了适合减肥、也适合降低胆固醇。




未来的日子，我的早餐，常常就是这个“低脂葡萄干燕麦块”了。

但是，偶尔，我还是会吃一些“不健康”的早餐的。



烘焙后待冷却，就把它收在冰格（freezer) 里，要吃的时候，就放进烘炉在弄热了吃。

做了几次之后，我就慢慢的自己调整它的湿度。

低脂葡萄干燕麦块 Low Fat Chewy Raisin Oatmeal Bar

材料 ：

A.

215 g 普通面粉 （all purpose flour )

1 小匙 苏打粉（tsp baking soda ）- 我只是放 baking powder

1/4 小匙 tsp 盐 salt

B. （ 全部材料调匀，Mix well ）

50 g 细糖 castor sugar

1 1/2 杯 cup 草莓味低脂酸乳酪 ( 口味因人而异）strawberry low fat yogurt (or plain low fat yogurt，or other flavour of yogurt )

2 个 蛋白 稍微打一下 lightly beaten egg whites

2 大匙 玉米油 tbsp corn oil

3 大匙 奶水 （25 ml）milk （ 可用清水或其他果汁代替）

2 小匙 凡尼拉香草精 tsp vanilla essence

C.

220 g 燕麦 oatmeal

100 g 干果 （dried fruit or mixed fruit)

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方法 ：A + B + C （搅匀，mix well ）

烘盘（9“X13”）先抹上一层玉米油，待烘好后燕麦块比较容易脱出来（ Greased the baking pan with corn oil ）

当放进烘盘里 ，用汤匙铺平即可，如果太干，可用少许水分弄湿表面，再刮平。铺在盘里的高度大约为1.5-2cm.

烘炉热度 : 180 C 摄氏

时间 ： 35-40 分钟mins ( 或金黄色，or until golden in colour）

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入住吉隆坡The Royale Bintang Hotel - Checked In at The Royale Bintang Hotel ,Kuala Lumpur

由于旅程的仓促，我也知道这次到吉隆坡是没有机会到吉隆坡塔（Kuala Lumpur Tower)去了，所以唯有从巴士里捕捉她的风采。

巴士经过由英国人建于1895年的半山芭监狱 ( Pudu Jail )。

在第二次世界大战时（1939-1945），当新加坡沦陷后，日本人就把很多的英国人、澳洲人和纽西兰人监禁在这间监狱里。




Pudu Jail 出名的壁画（Mural)用了2000 litre 的漆，由囚徒画上去的。

巴士已经进入富都巴士车站，连围栏也逃不过被人涂鸦的命运。

如果是让富有艺术细胞的人来涂鸦，何尝不是件艺术品呢？

我们就是入住这间 The Royale Bintang Hotel , Kuala Lumpur . 它是Century Hotel 的前身。它的旁边有一间便利店。在过一座就是Federal Hotel 。

我想，只有女人才会去留意酒店大堂（Lobby) 的花艺插得好不好看。

Deluxe Room 客房, RM260 一晚。





喜欢喝咖啡和茶的我，赶快给咖啡/茶具来个特写。

我们真的没有多余的时间坐下来喝杯咖啡就出门了。

拉开窗帘，窗外的景色， KLCC 就在眼前。








组屋。在青色的屋顶上，我还看到很多的垃圾。

虽然是在Bukit Bintang 商业区，以前所建的组屋还是处处可见。

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启程到吉隆坡 - Heading Kuala Lumpur

大道旁的油棕园

学校假期来临，槟城的WK带着她的孩子到吉隆坡和马六甲游玩，我有幸受邀同游。

我什么贡献也没有，只是知道什么时候上巴士，其他事务都由WK一个人搞定，我就这样轻轻松松的踏上旅途。



巴士来到了休息站，让大家透透气。




透过巴士车窗，半路上看到了上富有本地马来民族色彩的天桥。

大道旁的园艺设计。

我们还看到很多的民房。

差不多要进入吉隆坡市中心时见到的建筑物。

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Canon Powershot G10

天渊之别之下厨房 - Differences in Cooking Skill

现代女性不止要出得厅堂，偶尔也要进得厨房。

我小妹因喜欢烹饪，所以趁她有时间时，也会到厨房去露两手。

和我的烹饪技巧比起来，我和她的厨房之旅，真是有如天渊之别。

因为她厨房里材料很多，而且她也很注重菜肴的色、香、味和各菜式之间的配搭。

当她下厨时，她会叫我去她家吃饭，我除了可以满足口腹之欲，也可以乐得可以练习拍照啊 ！

这一餐我当然添饭啦，如果我自己煮的时候，我只是吃半碗饭而已，这也是饭量的天渊之别了。

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焖排骨

这是她的拿手菜，脆皮豆腐。豆腐是经过加入鱼肉蒸熟后，再拿去煎到外皮香脆。

用西式香料Rosemary，Thyme 和Parsley 煎的双鱼。

干炒包菜。




装有药材鸡汤的炖盅。

药材鸡汤真面目- 红枣、党参等炖的鸡汤。

饭后甜品是凤梨奇异果蛋糕。
外甥女（15 岁）的 cake decoration 虽然做得有点手忙脚乱，但是她对烘焙很感兴趣，很有潜能，应该还有发展的空间。

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Canon Powershot G10 ( 11-2009)