在新加坡的第二天，从Harbour Front 到乌节路 （ Orchard Road ) ，只顾着拍照，回去时，才发觉自己是拖着疲惫不堪的身子和饥肠辘辘的肚子，回到裕廊西（Jurong West ）的住处。
在裕廊西的小贩中心，转了几个圈，小心翼翼的看广告，看人潮，看卖相后，才决定吃这个看起来不错，人潮不断的卤鸭摊。
我就选了它的“鸭饭套餐（Duck Rice Set）”
还在附近的冷饮摊点了甘蔗 + 柠檬水（Sugar Cane Juice + Lemon ）
原来要加柠檬是要另外加$0.50 的。
这套餐是包括 ： 半粒卤蛋，一块卤豆腐（我是在吃的时候才知道有豆腐的，拍照的时候不知道），还有一碗很好喝的药材汤。
这套餐是包括 ： 半粒卤蛋，一块卤豆腐（我是在吃的时候才知道有豆腐的，拍照的时候不知道），还有一碗很好喝的药材汤。
靠近小贩摊子的灯光很亮，右边却很暗，为了迁就右边的光线，牺牲了左边的曝光，这是错误的拍摄方法。
看到吊着的卤猪大肠，心痒痒，很想吃，又怕胆固醇。
后来还是敌不过食欲，叫了一碟猪大肠来吃。
因为怡保很难吃到这东西。
那个摊子的auntie 还对我说：“小姐，我们一碟最少要$3.00” ， 我对她说：“我知道，就要一碟吧 。”
她心里一定在想 ：“这个女人怎么这么会吃啊 ？”
猪大肠
甘蔗水就是在这个摊子买的。
隔天早上，我找早餐时，又经过这摊子，看到他们的卤鸭和卤猪大肠，也很想再吃。
隔天早上，我找早餐时，又经过这摊子，看到他们的卤鸭和卤猪大肠，也很想再吃。
后来改变主意，吃了别的。
原来他们的生意由早做到晚，一看就知道他们的生意有多好啊 ！
The sound of pig intestine is not so good but I love this dish! Mouth watering!
ReplyDeleteWah, Jurong West quite far leh. Taste nicer than Ipoh one?
ReplyDelete你点了一碟鸭饭套餐又加一碟猪大肠？你一个人吃？吃完吗？甘蔗 + 柠檬水？什么怪味？
ReplyDelete卤鸭，是潮州人的名菜。走遍大江南北，除了潮汕一带，我想就只要家里的卤味最好。新加坡的，嗅过，一点卤味都没有！你说好吃，我想你一定不是潮州人吧！
ReplyDelete看不出你这么会吃哦！哈哈哈！
ReplyDeleteColin, It is difficult to get this intestine nowadays , it was really sedap !
ReplyDelete飒爽缨姿 waiyin , it is sedap among the food in S'pore. Those intestine is seldom can be found Ipoh.
张玉燕 ， 我把整碟饭吃完， 如果再来一碟猪大肠，还是可以的 ！甘蔗水+ 柠檬 = 蛮好喝的，可以一试。
傲霜 , 我也不知道哪里可以吃到最好吃的卤鸭。你会煮吗？ 如果会煮，要分享食谱啊 ！ 对了，像你所说的，我当然不是潮州人，但是喜欢吃潮州菜。
温馨小屋 ， 以后要请我吃东西时，要多煮一点，或多带一点钱啊 ！
以为怡保有靓料吃，赶快扑过来。怎知远在邻国呐，有得看没得吃！口水滴滴流咯，你下次帮我打包,OK?
ReplyDeletei have so long did not eat duck rice in outside restaurant..
ReplyDelete卤鸭煮法贴在我的博客，请浏览www.aoshuang.blogspot.com,纯属参考，成败自负，哈哈哈！
ReplyDelete我也爱新加坡的猪大肠，也很爱猪杂汤，怡保好像没吃过酱的哦，就算有猪杂汤也是不一样的汤底。还是你有哪里好介绍吗？？
ReplyDelete卤鸭就还好而已，可能自己不大爱吃鸭肉啦。
嘻嘻，我在新喝甘蔗也是肯定加柠檬的，好喝~~
Ps：突然好想念新加坡的“味道·”~~~
我肚子饿了，许久没有吃鸭了。
ReplyDelete诗艳 , 不如到超市去买只鸭子弄你拿手的鸭子食谱吧 。
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