槟城的海南鸡扒 - Hainanese Chicken Chop @Penang

照片是在去年（28 Nov 2010）到槟城（ Penang） 游玩时拍摄。
中午2.30 ，和P 到处逛时，刚好经过这家“海安饭店”，P 自己也没来过，她做了“Research” 要带我来吃“海南鸡扒”。
我们点了两客“海南鸡扒” ，无可避免的还有Loh Bak ，也有烧烤面包（ Roti Bakar）。
我个人不怎么欣赏那“水汪汪”的海南鸡扒，因为它像是一块掉进水潭里的鸡扒。
虽然鸡扒用了面粉来炸过，但是浸在那似汤非汤的酱汁，把鸡扒香脆的外皮都弄得软绵绵，觉很这样的煮法很奇怪。我宁愿他们另外用一个碗把酱汁盛起来的好，如果要吃脆皮鸡扒的人，可以不淋酱汁在上面， 但是那就不是“海南鸡扒”了，不是吗？
价钱RM3.50 ，经济实惠。无论如何，对于不吃鸡皮的我，把鸡皮和面粉外皮剥掉之后，里面的鸡肉其实是小之又小的 ！

咖啡呢，我们两个人共饮了4杯。