Wednesday, February 18, 2015

年晚煎堆 - Keep Up with the Joneses


 1. 变装后的牛油海苔曲奇。



年晚煎堆。
今年的年,天气特别酷热。
在西照的厨房,下午的天气太热,做饼干时,牛油很快溶化,糖分也逐渐溶解。
做曲奇是为了兴趣,自己只是试吃。其他都给妹妹了


005 Seaweed curry powder dough007 海苔咖喱粉曲奇- seaweed + curry powder cookies006 seaweed + curry powder cookies008 seaweed + curry powder cookies
上图  : 咖喱粉海苔牛油曲奇


2. 咖喱粉海苔牛油曲奇---- 由一批失败的“蓝罐饼干” 改装而成。
大概是天气太热,牛油溶化得很厉害,烘焙之后,曲奇毁不成形,所以只有继续加入面粉和糖粉,还加入海苔、咖喱粉,让它易容变装。
但是,和“牛油海苔曲奇”相比,小朋友更加喜欢有咖喱粉味道的。这批曲奇,咖喱粉放得不够,也吃不出海苔的味道。


3.心形椰丝饼干 -------加了椰子粉和椰丝,没有鸡蛋。
这项创作,宣告失败,因为饼干有点儿硬。
以后再研究,把它变成满意的饼干。

024 椰丝曲奇,coconut cookies028026 椰丝曲奇 - coconut cookies

4. 和往年一样的大理石饼干 - 无惊无险。
032 Chocolate Marble cookies  大理石曲奇037 大理石曲奇, Chocolate marble cookies



4. Nestum Cookies :  遵照博友食谱做的Nestum 曲奇。 300 g 牛油,大概是400 g 的粉,用了食谱里1 1/2 小匙的盐(建议的分量)。小朋友和我都觉得有点咸。
003 Nestum cookies002 Nestum cookies

4 comments:

  1. 当你妹妹真幸福!

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    1. 我是因为自己不吃,所以都销到她那里。何况,她比我忙,也没时间去做。

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  2. Happy Lunar New Year to you and your family!!!

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    1. Happy New Year to you too !

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