苹果小黄瓜沙拉 - Apple Zucchini Salad

这苹果小黄瓜沙拉，有点像马来沙拉，有点像韩式沙拉。
酸，甜，咸，辣，再撒上炒芝麻。
纯吃沙拉可以当排毒，瘦身。
它也可以配饭，配咖喱，配汉堡包。
也可以配上芝麻酱或滴几滴麻油调味。

早餐 - 吃榴莲 - Breakfast ： Durian

这些都是有机榴莲，邻居的妹妹在吉打的园地自家种的。

我托邻居的福，也有份吃。

早餐，就那么解决了。

榴莲配咖啡。

（幸亏我还活着！！）

2 合1餐食 - 白萝卜红枣瘦肉汤 - 2-in1 Meal -Radish and Red Date Lean Meat Soup

也是为了省煤气，省时间，省功夫而煮的2合 1 的一餐。

蛋黄牛油餐包 - Egg Yolk Butter Buns

读了两个部落格学习生活的脚印和Mamamon's  Bakery  关于伊原靖友的餐包文章，也想学着做做看。

这个餐包的特别之处是，液体方面：只放水和蛋黄。( 剩下的蛋白，拿去弄韭菜蛋白炒饭） 

牛油用得比其他餐包多。

餐包隔天还很软。
但是我的餐包，火候方面，还不是掌控得很好，有待改进。

我所得到的资料：

1. 面包粉要打入空气 - 我把它过筛 3 次。

2. 不要用棍子擀面团- 我只用掌心把拍打面团来挤出气泡。

3. 先把糖 、水，和酵母，发酵15分钟，才加入其他材料 。 但我还加了1 大匙的面包粉在里边。

蛋黄牛油餐包食谱 ：（ Tesco面包机 + 烤箱) - 10 个餐包

速食 ： 蛋白韭菜炒饭 - Fried Rice with Egg White and Chives

 

用剩下的蛋白，加入韭菜，用不粘锅做出的一道的速食餐。

蛋白韭菜炒饭食谱：

100g 汤种葱花面包（ 面包机 + 烤箱） - 100 g Tangzhong Spring Onion Bread ( Bread Maker + Oven )

不是特别喜欢吃青葱。

只是想要学做。

做了后，全部派完给妹妹、朋友和邻居。

自己只吃了一个作为试味。
面包柔软不在话下。

3 合1 午餐 - 3-in-1 Lunch In A Pan

为了省时，省资源（煤气），省油，省功夫的 3合1 煮法。

就在同一个镬里，煎鱼，煎豆腐，炒菜。

汉堡包面包 - Burger Buns

不是因为要做汉堡包吃而做的汉堡包面包。
只是因为想学做而做。
就选了一个由厨师写的，有5 个星星的汉堡包面包，且众人都说好吃云云。