苹果小黄瓜沙拉 - Apple Zucchini Salad

这苹果小黄瓜沙拉，有点像马来沙拉，有点像韩式沙拉。
酸，甜，咸，辣，再撒上炒芝麻。
纯吃沙拉可以当排毒，瘦身。
它也可以配饭，配咖喱，配汉堡包。
也可以配上芝麻酱或滴几滴麻油调味。

苹果小黄瓜沙拉食谱：

材料 Ingredients  ：

日本小黄瓜 /或本地青瓜 -zucchini 4 条 ，切片

红萝卜 carrots - 2 支， 刨丝或切丝

大葱 -onion 2 个 ，切细片

红 red / 青苹果（ 带酸味） green apples- 3 个，刨丝或切丝 （ 最后才切，才不会太快变褐色）

调味料 Seasoning ：

盐 salt 

幼糖 castor sugar 

柠檬汁 lemon juice  / Heinz distilled white vinegar 白醋
小辣椒 chilli padi  - （不吃辣可免）/ optional 

炒芝麻- fried sesame , 随意。

方法 ：

1.  全部材料准备之后，撒入盐，腌泡 15 分钟。

2. 15 分钟后，挤出多余的水分 ， + 幼糖 + 柠檬汁调味/ 白醋 + 小辣椒 + 炒芝麻 即可食用。

一人食咖喱猪肉和沙拉

早餐 ： 沙丁鱼汉堡包+ 沙拉