Thursday, September 18, 2008

金马仑高原摄影-2 , Cameron Highlands - 2

因为凉爽的天气, 金马仑的野花也特别美丽.



花摊 - Flower stall



黄色的包菜花(Cauliflower), 紫色的包菜( Cabbage )
青色的西兰花 (Broccoli)

包菜花是一种高纤维(high in dietary fibre),

低脂(low in fat),富有维他命C, 叶酸(folate),

水份的含量也高. 它能改善肝的排毒功能,也能防癌.





紫色包菜花的颜色是来自它的抗氧,花青素( Anthocyanin ).

Purple cauliflower gets its colour from anthocynin , an antioxident which protects the cauliflower from free radical UV damage.
    

姜 Ginger 和小番茄 Tomato.

姜来自中国大陆, 后来被带入印度,东南亚一带,

非洲西部,和加勒比(Carribean).所以在中国和

印度菜肴都大量使用姜作烹饪, 他们会在烹煮海鲜,

羊肉和蔬菜时, 放入姜片和姜茸.

猪笼草 (Pitcher Plant )是种能够捕食昆虫的多年生草本植物. 它有捕虫囊, 能分泌蜜

汁,引诱昆虫.多数掉进囊内的都是蚂蚁,一些会飞的小昆虫和蚊子.


多肉植物( Succulent Plant)




迷你仙人掌

市集里的仙人掌摊子.



欲知更多仙人掌和多肉植物详情:
请游览: http://www.cactus-mall.com/ (英语)

金马仑旅游网 : http://www.cameronhighlands.com/ ( 英语)





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