淑女的手指 - Lady's Finger

这批照片是我分两天到别人家门前的菜园拍的。

羊角豆（Lady's finger）也叫“秋葵 - Okra”。它是源自于非洲的Ethiopia。大概在12世纪之时，被古埃及人培植，然后再传到北非和中东。

羊角豆如果是用豆来培植，需要大概60天就可收成。

羊角豆富有维他命（vitamin ） C and A, 维他命B complex , 铁质（iron）和 钙质 （calcium）， 而且低卡路里（ low in calories）和高纤维(a good source of dietary fiber)。

但是很多人都不喜欢吃羊角豆因为它那黏糊糊的感觉。羊角豆黏液里的果胶可以减低人体对其他食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排除毒素，所以羊角豆可是当之无愧的保健蔬菜。美国人更把它视为“植物伟哥”。

（取材：联合早报）

购买羊角豆一般上体积越小越嫩，长度最好为5到10公分（比中指略长）。可用手轻轻捏，感觉不硬，有点韧度为佳。此外，饱满鲜艳，脊上有毛的也较新鲜

所拍到的照片包括羊角豆的花蕾，羊角豆，还有它的害虫（或益虫），我不得而知。

干枯的羊角豆。

奇形怪状的羊角豆。

这种形状的羊角豆, 很少会在菜市场出现吧。

这是第二次去的时候拍到的，当我聚精会神拍羊角豆是，真的被这只动物吓了一大跳，因为我是有动物恐惧症（Animal Phobia ）的，当时很想一走了之。后来看到它一动也不动的，就替它拍了4 张照片。

有谁可以告诉我这是啥东西呀？

最令我惊奇的是我看到了从来没见过的昆虫。

它们像一个个的小面具。

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